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Austerschalen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

125 g Mandeln, gestoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

340 g Zucker ca. 0.30 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Variante

500 g Butter ca. 4.78 € ca. 3.58 € ca. 4.98 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

500 g Mandeln, gestoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

Zubereitung:

Mehl, Butter, gestoßene Mandeln und Zucker werden tüchtig durchgeknetet und dann ein kleiner Kloß von dem Teig in die mit Butter bestrichene Form gelegt und mit dem Finger so dünn wie möglich überall hineingedrückt. In einer Tortenpfanne oder in einem Backofen backt man die Austerschalen hellbraun, läßt sie ein wenig abkühlen, löst sie dann mit einem Meßer und nimmt sie vorsichtig heraus.

Die Variante wird ebenso hergestellt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Austerschalen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Austerschalen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Austerschalen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.