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Stachelbeer-Speise

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Bild: Stachelbeer-Speise - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €
Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

   MENGENANGABEN: ICH ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   SCHLAGE VOR: ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
FÜR DIESES REZEPT GIBT ES KEINE
1    Toastbrot ODER Zwieback ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
kl.   Fett zum ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
500 g   Stachelbeeren, evtl. das - Doppelte Zucker n. Belieben ca. 3.43 € ca. 3.43 € ca. 3.43 €
1 Pack.   Tortenguss Farbe n. Wahl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Weißbrot- oder Zwiebackscheiben werden in etwas Fett angeröstet und in eine gefettete, feuerfeste Form gelegt. Darauf gibt man rohe, gut gezuckerte Stachelbeeren und deckt sie zum Teil noch mit Weißbrotscheiben ab. Die Form wird in der Röhre gebacken, bis die Stachelbeeren weich sind. Nach dem Erkalten gibt man über die Speise einen Geleeguss, wie man ihn als Päckchen in rot, grün oder gelb kaufen kann.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Stachelbeer-Speise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Stachelbeer-Speise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Stachelbeer-Speise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenfett in der Stange  *   Stachelbeeren  *   Tortenguss - weiß - Sk

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Brot  *   Deutschland  *   Kalt  *   Süßspeise  *   Stachelbeeren

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