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Caribbean Coconut Chips

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Kokosnuss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz (möglichst - "koscheres") ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hier ist ein großartiger Ersatz für Kartoffelchips und Nüsse. Ich gebe gerne etwas getrocknete Früchte, wie getrocknete Cranberries (Preiselbeeren) oder Kirschen dazu. WARNUNG: Diese Chips machen nicht nur süchtig sondern auch dick! Den Backofen auf 180 oC vorheizen. Die Kokosnuss mit einem Hammer aufschlagen und das Kokoswasser abgießen. Das Fleisch auslösen und mit einem Gurkenhobel oder einer "Mandoline" in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Scheibchen in einer Lage auf Backpapier in den Ofen geben. Etwa 20 Minuten backen, bis sie anfangen zu bräunen, dabei öfter wenden.

Mit Salz bestreuen.

Heiss oder mit Zimmertemperatur servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Caribbean Coconut Chips werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Caribbean Coconut Chips Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Caribbean Coconut Chips erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.