Rezept: Kiwi-Sorbet (Cholesterin)
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 6 | Reife Kiwis - geschält + püriert | |
| 0.125 l | Weißwein, trocken | ca. 0.42 € |
| 0.125 l | Traubensaft | ca. 0.08 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 1 TL | Flüssiger Süßstoff | ca. 0.01 € |
| 4 EL | Weinbrand | ca. 0.43 € |
| 2 | Eiweiß - geschlagen | ca. 0.17 € |
| 1 | Kiwischeibe - evtl.verdopp. | |
| extra zum Garnieren |
Zubereitung:
Pürierte Kiwi mit Wein und Saft verrühren. Zucker schmelzen, Süssstoff dazu. Unter die Kiwi rühren und im Gefrierfach 2-3 Std. erstarrenlassen. Dann Weinbrand unterrühren und Eischnee unterheben. Garnieren.
:Pro Person ca. : 190kcal :Pro Person ca. : 790kJoule :Eiweiß : 5 Gramm :Fett : 1 Gramm :Kohlenhydrate : 30 Gramm :Zubereitung :2-3 Std. Gefrierzeit
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