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Kasseler Braten (Mikrowelle)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1000 g Kasseler o. Knochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

4 Weiße Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Saucenbinder, dunkel - evtl. etwas mehr ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Sahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Kasseler abspülen und trockentupfen. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Das Fleisch mit der Fettseite nach unten in eine Glasform geben und bei 850 Watt 6-7 Minuten angaren. Fleisch wenden, Zwiebelstreifen, Lorbeerblatt, Pfefferkröner und das Wasser zugeben. Bei 440 Watt in 20-22 Minuten zu Ende garen. Das Fleisch herausnehmen undin Alufolie warmhalten. Den Bratenfond mit Wasser auf das Doppelte der im Rezept angegebenen Wassermenge auffüllen. Saucenbinder einrühren und bei 850 Watt in ca. 2 Minuten aufkochen. Mit Sahne verfeinern. Den Braten aufschneiden und mit den Zwiebeln anrichten. Etwas Sauce darübergeben und den Rest separat servieren.

Beilage: Salzkartoffeln und Sauerkraut.

: Garzeit ca. 28-31 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kasseler Braten (Mikrowelle) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kasseler Braten (Mikrowelle) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kasseler Braten (Mikrowelle) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.