Zutat: Zucker - Raffinade     
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Knoblauch in Olivenöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >20.01 €
Demeter: >19.75 €
Alles 3 Minuten kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Minuten kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl ...

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Maishuhnbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.20 €
Maishuhnbrust mit einem scharfen Messer von der Seite leicht einschneiden, mit etwas kalter Kräuterbutter füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der Hautseite in ...

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Leberwurst - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.77 €
EU-Bio: >18.85 €
Demeter: >18.97 €
2 kg rohe enthäutete Schweineleber, 1 kg Schweinefleisch, recht fett, 50 dkg Schweinefilet (alles roh) werden zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. Dann fügt ...

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Basilikumgelee

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.72 €
EU-Bio: ~4.72 €
Demeter: ~4.72 €
(*) Basilikum Saft mit Zucker und Zitronensaft vermengen und kochen bis zur Gelierprobe (siehe unten). Basilikumblätter dazugeben. Nochmals 2 Minuten kochen. ...

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Apfel-Nuss-Kuchen I

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >12.79 €
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen; feinblättrig schneiden und mit 20 g Butter, 60 g Kristallzucker, dem Saft einer Zitrone, 1 Msp. Zimt und ...

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Bärlauch-Remoulade zu Putenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >6.42 €
Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und die Schale abziehen. Radieschen putzen, waschen. Radieschen und ...

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Cola Torte

1 Springform
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.91 €
:Garzeit : ca. 45-60 Minuten Butter, Cola und Kakao verrühren und aufkochen. Mehl, Zucker, Vanillinzucker in eine Schüssel geben und die heiße Colamasse ...

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Haselnusstorte nach Art meiner Schwiegermutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >12.27 €
Demeter: >12.27 €
Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, dann die Haselnüsse und die restlichen Zutaten unterheben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und Vorsichtig unterheben. ...

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B-52-Parfait

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.28 €
1. Zucker mit 60 ml Wasser aufkochen, abkühlen lassen. In einem Schlagkessel mit dem Eigelb verquirlen. Im heißen Wasserbad in 2-3 Minuten cremig aufschlagen, dann im ...

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Mandelcreme mit Sauerkirschen

5 Portionen
Preise:
Discount: ~7.00 €
EU-Bio: ~12.94 €
Demeter: ~12.94 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Eigelb mit Zucker und Mandellikör schaumig schlagen. Mandeln und saure ...

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