Zutat: Sauerrahm     
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Rezepte 941 bis 950 von 2571

Hirsch in Hagebuttensauce (Thüringen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.13 €
Backpflaumen in Streifen schneiden, in Zitronensaft und Weinbrand marinieren. Das Hirschfilet waschen und trockentupfen. In dünne Scheiben schneiden. Den Speck und ...

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Flachgauer Weihnachtssuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.67 €
Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich kochen und danach abseihen. Den Rahm mit dem Mehl glattrühren und den Zwetschgenfond ...

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Russische Fleisch-Soljanka

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >5.94 €
Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Die gesalzenen ...

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Pastinakensuppe mit Räucherlachs-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.22 €
EU-Bio: ~12.59 €
Demeter: ~12.13 €
Pastinaken würfelig schneiden und mit den Schalotten in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und aufkochen. Mit Geflügelfond und Sahne auffüllen, etwa 10 ...

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Fischfilet auf Blattspinat

1 Portion
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.55 €
Reis in gut 1/8 l kochendem Salzwasser zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen. Spinat putzen und waschen. Zwiebel schälen und fein ...

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Pfirsichcreme (mit Sauerrahm und Joghurt)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.19 €
Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen und schälen. 1/3 der Pfirsiche mit der Hälfte vom Zitronensaft und der Hälfte des Zuckers pürieren. Die restlichen ...

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Rhabarberkuchen mit Streuseln

12 -14 Stücke
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >6.15 €
Rhabarber waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Mit Zucker und Zitrone mischen. Für die Streusel die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Mandeln darin ...

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Apfel-Maultaschen mit saurer Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.35 €
EU-Bio: ~4.88 €
Demeter: ~6.07 €
Kartoffeln schälen, in Salzwasser 20 Minuten garen, auf ein Sieb gießen, abdampfen lassen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Mit ...

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Würziges Lammragout mit Feta

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.63 €
Demeter: >9.22 €
Kartoffeln waschen und etwa 25 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, abkühlenlassen, pellen und würfeln. Bohnen abbrausen, putzen, in Stücke teilen. 6 Minuten in ...

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Brunnenkresse-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.49 €
1. Zwiebel pellen, halbieren und fein würfeln. Butter oder Margarine zerlassen, Zwiebel darin glasig werden lassen. Mehl zugeben und anschwitzen. Unter Rühren nach und ...

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