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Blumenkohl mit Chicoree und Tomatenquark 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Einen schönen Blumenkohl nicht zu weich garkochen, in einer Schüssel mit eine rgut abgeschmeckten Salatsoße aus Essig o. Zitrone, Salz, wenig Zucker, einige | |
Blumenkohl-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und im Salzwasser weichkochen. Hierauf bereitet man aus Fett und Mehl eine weiße Mehlschwitze, diese gießt man mit dem | |
Böhmischer Karpfen in polnischer Soße 4 Portionen Preise: Discount: >16.44 € EU-Bio: >17.70 € Demeter: >17.81 € Karpfen schuppen, ausnehmen, waschen. In Portionstücke teilen. Mit Zitronensaft beträufeln. Für die Soße: Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden. In | |
Böhmischer Sauerkrautkarpfen 4 Portionen Preise: Discount: >26.64 € EU-Bio: >26.59 € Demeter: >26.58 € Gelingt leicht; gut geeignet für Gäste Jedes Karpfenfilet in jeweils vier Portionsstücke schneiden und gründlich waschen. Die Haut ganz leicht schräg | |
Bohnenküchlein mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.05 € -> aus: essen & trinken 02/98 -: KHB 02/98 1. Bohnen in kochendes Wasser geben, zugedeckt bei milder Hitze 1 1/ 2 Stunden garen, pürieren. | |
Bohnen-Radicchio-Salat (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.22 € Die Bohnen putzen, waschen und gut zugedeckt in wenig Salzwasser in etwa 6 Minuten knapp garen. Den Radicchiosalat putzen, waschen und in Blätter zerteilen, | |
Bohnentopf mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >10.62 € Demeter: >10.65 € Bohnen in reichlich Wasser über Nacht einweichen. Fleisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten. Mit | |
Bonanza Cocktail 1 Portion Preise: Discount: 0.92 € EU-Bio: 0.92 € Demeter: 0.92 € Alles im Shaker mischen und in Cocktailgläser füllen. | |
Bratäpfel mit Marzipan 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >2.98 € Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen (Apfelausstecher), Inneres mit Zitronensaft beträufeln. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Marzipan | |
Bratäpfel mit Spinat-Krabben-Fülle 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Schalotte in Fett weich dünsten. Spinat zufügen, 6 min dünsten. Creme fraiche untermischen, würzen, abkühlen. Eigelb und Krabben untermischen, abschmecken. | |
Brokkolicremesuppe mit Knoblauch-Brotwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.65 € Brokkoli putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zum Garnieren einige schöne Röschen in Salzwasser 5 Minuten sprudelnd kochen. Die Hälfte der Butter | |
Brokkoli-Maultaschen mit Schnittlauchbutter 4 Portionen Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >8.03 € Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Salz und Öl hineingeben, von der Mitte aus alles mit den | |
Brombeerhalbgefrorenes 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Brombeeren 10 Minuten antauenlassen, mit Zucker und Wasser im Mixer zerkleinern. Creme fraiche, Zitronensaft und Cassis hinzufügen. Alles kräftig | |
Brotsuppe mit Rosinen 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.35 € Man schneidet das Schwarzbrot in Stücke, bringt es mit kaltem Wasser aufs Feuer und gibt etwas ganzen Zimt (Stange) und etwas Zitrone hinzu. Sobald das Brot | |
Ostpreußische Brotsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.72 € Das Vollkornbrot wird zerbröckelt und im Wasser zu Mus gekocht, durch ein Sieb passiert und dann mit den über Nacht in Wasser eingeweichten, abgetropften |
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