Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2343

Rascasse mit Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.38 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...

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Pfefferbutter

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.90 €
Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die geschälte und fein gehackte Zwiebel mit den schwarzen und grünen Pfefferkörnern, der ...

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Gefüllte Putenoberkeule mit Pfefferrahmsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >4.99 €
1. Putenkeule waschen, trockentupfen. Hautseite auf die Arbeitsfläche legen. Fleisch mit Klarsichtfolie abdecken und mit einem Stieltopf möglichst flach klopfen. Folie ...

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Nudeln mit Spinat und Parmesan

1 Portion
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.61 €
Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen. Fett erhitzen. ...

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Bauch vom Mangalitza-Wollschwein, in Olivenöl Geschmort

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.18 €
EU-Bio: >18.09 €
Demeter: >11.43 €
ca. 4 Stunden (ohne Stehzeit), aufwändig Für den Schweinsbauch: Alle Zutaten für den Schweinsbauch (mit Ausnahme des Olivenöls) vermischen und den Schweinebauch 2 ...

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Grünkohlcremesuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und Croutons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.28 €
EU-Bio: ~3.32 €
Demeter: ~3.72 €
Den Grünkohl mehrmals lauwarm waschen. Die groben Stielenden abschneiden und den Grünkohl grob hacken. Die Zwiebeln grob würfeln, in 1/3 der Butter und wenig Wasser ...

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Lachsfilet mit Kartoffelkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >22.09 €
EU-Bio: >30.86 €
Demeter: >31.76 €
Das Lachsfilet mit einer Pinzette von den restlichen Gräten befreien, abspülen, abtupfen und in 6 Stücke teilen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. 15 ...

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Spargel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >14.05 €
Demeter: >22.06 €
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelschalen und -abschnitte in kochendem Salzwasser, mit Zucker zugedeckt, ca. 20 Minuten köcheln ...

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Feiner Geflügelsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >4.98 €
Die Poularde kurz unter fließend kaltem Wasser innen und außen waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Ausreichend Wasser in ...

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Seezungenfilet ... la francaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.52 €
Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Abgedeckt 15 Minuten marinierenlassen. In erhitzter Butter die gehackte Zwiebel, die blättrig ...

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