Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2343

Eingemachte Wallendistenwurzeln (Ersatz für Ingwer)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Wie man Brachen- oder Wallendistelwurzeln in Zucker einmacht, welche dem grünen Ingwer an Kraft und Güte nicht nur durchaus gleich, sondern auch lieblicher im ...

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Ricotta ”Cuneo”

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
- -Quelle: Käsehändler in -Cuneo, Italien 1985 und -eigene Ergänzungen Ricotta Salata (möglichst Kuhricotta) oder ganz milden Schafskäse mit ...

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Karpfenfilets in Sahne-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.46 €
Die Weintrauben abspülen, abzupfen, halbieren und die Kernchen herausnehmen. Die Zwiebel schälen und sehr klein würfeln. Die Fischfilets abspülen und mit ...

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Bunter Nudel-Teller mit Gemüse-Allerlei

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.92 €
Schält Zwiebel und Knoblauch. Schneidet die Zwiebel in kleine Würfel. Drückt den Knoblauch durch die Knoblauchpresse oder hackt ihn fein. Reibt den Käse auf einer ...

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Eingelegter Knoblauch I

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.57 €
Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag nochmals 5 Minuten kochen. Knoblauch im Sud erkalten ...

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Rohkostplatte mit Dipsaucen

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >7.13 €
Für die Cocktailsauce den Essig mit Salz und Zucker verrühren. Unter kräftigem Schlagen das Eigelb zufügen, dann das Öl, bis die Sauce glatt und sämig ist. Creme ...

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Möhrensalat (Karottensalat)

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.65 €
Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Möhren, Birnen, Nüssen und ...

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Ragout Fin - Variation 2

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.35 €
EU-Bio: >17.39 €
Demeter: >17.13 €
Kalbfleisch waschen und abtrocknen. Fett, Sehnen und Häute entfernen. Im Butterschmalz (1) von allen Seiten anbraten. Wasser, Gemüsebrühe und Lorbeerblätter zugeben. ...

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Fasan auf wiener Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >9.74 €
Demeter: >10.10 €
Dies ist ein gefüllter "Fasan im Speckhemd", wobei er entweder ganz oder nur im Kropf gefüllt wird. Die angegebenen Mengen für die Farce gelten für die Füllung im ...

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Schweinsbackerln mit Kren und Vogerlsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >8.00 €
Demeter: >7.61 €
1. ) Von den Schweinsbackerln eventuelle Knorpel entfernen. Wasser mit etwa 1 Teelöffel Pfefferkörner, Lorbeerblättern, Salz und einer grob zerschnittenen Zwiebel ...

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