Zutat: Wasser     
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Geschmorter Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.65 €
Ochsenschwanz waschen und in Stücke schneiden - pfeffern und salzen. In Traubenkernöl kräftig anbraten, Gemüse beigeben und weiter rösten. Mit Tomatenmark ...

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Tomatenkuchen - Variation 2

1 32cm-form
Preise:
Discount: >15.14 €
EU-Bio: >15.92 €
Demeter: >16.11 €
Tomaten häuten und würfeln, ebenso die Zwiebeln. Die Oliven entsteinen und die Sardellen kleinschneiden. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, darin die ...

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Maishenderl mit Kochsalat und Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >2.65 €
Backrohr auf 220 °C (oder 200 °C Umluft) vorheizen. Das Henderl in 10 Stücke teilen (Brustfilets quer dritteln, Keulen im Gelenk durchschneiden), mit Salz und ...

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Kronsbeermus

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.75 €
Birnen und Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Fruchtstücke mit dem Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und auf 1 ...

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Orange-Rosetten-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >8.56 €
Butter, Puderzucker, Salz, Vanillezucker und Eigelbe zu einer glatten Masse verkneten. Das Mehl zum Schluss vorsichtig unterarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und kalt ...

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Selbstgemachte Vollkornnudeln an Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.43 €
Dinkelmehl in Öl, Ei, Vollmeersalz, Muskat und Wasser nach Bedarf zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten ruhen lassen. Teig zu Platten ...

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Entenbrüstchen mit Mango und Trüffelnüdeli

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.39 €
Aus obigen Zutaten einen zähen, glatten Teig herstellen, dünn ausrollen; in beliebige Breite schneiden und antrocknen. Die gewürzten und marinierten Entenbrüstchen ...

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King-Edward-Pudding

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.68 €
Eigelb mit heißem Wasser schmig schlagen, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mondamin, Mehl ...

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Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.55 €
Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, ...

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Haselnuss-Bananen-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >10.37 €
Demeter: >10.43 €
Eier trennen. Eigelb, Wasser und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse, Rum und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und kurz miteinander ...

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