Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein     
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Rezepte 2161 bis 2170 von 2607

Kräuter-Lammkeule mit Grünem Spargel

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.46 €
EU-Bio: >11.70 €
Demeter: >11.86 €
1. Für die Marinade die Blätter von je 3 Stielen Dill und Kerbel abzupfen und fein schneiden. Mit Honig, Estragon, Zitronensaft, Senf und 1 EL Öl verquirlen. 2. ...

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Hagebuttenmarmelade mit Äpfeln

1 rezept
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.28 €
Die Hagebutten waschen, putzen und grob schneiden, die Äpfel grob raffeln. Hagebutten, Äpfel, Wasser, Rotwein und Zucker etwa 30 Minuten kochen. Durch ein feines ...

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Entenbraten (Mit Sauerkraut und Kartoffelklößen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >7.93 €
Zubereitung Entenbraten: Ente in kaltem Salzwasser einen Tag einlegen - abtropfen, zunähen und in Form binden. Mit Beifuss und Pfeffer würzen. Für 1 Stunde 20 Minuten ...

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Rotkohl II

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.77 €
1. Die äußeren Blätter des Kohl entfernen, den Kohl vierteln und den Strunkansatz keilförmig herausschneiden, die Viertel in Streifen schneiden. Den Apfel ebenfalls ...

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Geschmorte Frischlingskeule

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.67 €
Vorbereitung: Alle Sehnen und Häute von der Keule schneiden und klein hacken; die Frischlingskeule rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schneiden, grob ...

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Pfeffersauce - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.47 €
Die Sauce vorbereiten: Butter (1) in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte andämpfen, Pfeffer (1) kurz mitdämpfen. Fond und Wein dazugießen, aufkochen, ...

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Hirschfilet mit Pfeffersoße

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >6.24 €
Das Hirschrückenfilet in 2 Stücke schneiden. Nacheinander im heißen Butterschmalz rundum auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...

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Bolognese-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >8.56 €
Hackfleisch in heißem Olivenöl anbraten. Zwiebel, Knoblauchzehe, Möhre und Staudensellerie würfeln und zufügen. Abgezogene, gewürfelte Tomaten mit Tomatenmark ...

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Rheinischer Sauerbraten

1 Portion
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >8.73 €
Gemüse putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und aufkochen. Abkühlen und das Fleisch für mindestens 24 ...

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Kaninchenragout in Rotwein mit Backpflaumen (Bretagne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >7.86 €
Das Kaninchen in Stücke schneiden. Über Nacht in Milch einlegen. Am nächsten Tag trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Backpflaumen in der Hälfte vom Cognac ...

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