Zutat: Essig - Branntweinessig     
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Rezepte 1681 bis 1690 von 2197

Rochen in brauner Butter

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >7.85 €
ZUBEREITUNG der Bouillon: In einen großen Emailletopf das Wasser und den Weißwein gießen. Die in Scheiben geschnittene Möhre, die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate, ...

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Frankfurter Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >1.45 €
Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass eine ...

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Pflaumenketchup

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.84 €
Pflaumen entsteinen, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Ingwer schälen, hacken. Alles mit Rotwein, Orangensaft, Essig, braunem Zucker, Zimt, Chilipulver 40 Minuten einkochen ...

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Warmgeschlagene Mayonnaise

1 Portion
Preise:
Discount: ~0.51 €
EU-Bio: ~0.92 €
Demeter: ~0.79 €
Alle Zutaten kalt verquirlen und über Dampf oder kochendem Wasserbad dicklich schlagen.

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Zwiebelkonfitüre

1 Ansatz
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >3.74 €
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit dem Salz vermischen und 1 Stunde stehen lassen. Abspülen und trockentupfen. Den Zucker mit dem Essig und dem Nelkensäckchen ...

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Gebratener süß-saurer Hecht

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.60 €
Der unzerteilte, nicht enthäutete Fisch wird innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit dem Stärkemehl dünn gepudert und in einer großen ...

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Münchner Kartoffelsalat II

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.98 €
Die Kartoffeln kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Die kleingehackte Zwiebel, Essig, Öl, Salz und die heiße Fleischbrühe darübergeben und ...

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Krosse Hähnchenspieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.44 €
Die Poularde unter fließendem Kaltwasser gründlich waschen und trockentupfen. Entbeinen und Haut entfernen. In 4cm große Stücke schneiden. Für die Marinade 2/3 des ...

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Gurkensalat nach ungarischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.53 €
Gurken schälen, halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse heraus schaben. Entweder in feine Scheiben oder Streifen schneiden. In ein Sieb füllen und kräftig ...

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Ziegenfrischkäseflan mit Kartoffel-Paprika-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.63 €
Den Ziegenfrischkäse über Nacht in einem Tuch abtropfen lassen. Den abgetropften Käse mit dem Ei vermischen und evtl. etwas Sahne zugeben, falls der Käse zu trocken ...

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