Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 1671 bis 1680 von 1797

Ampelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.47 €
* baskische Spezialität: kleine rote nicht ganz milde Paprikaschoten (ohne Haut) im eigenen Saft eingelegt, werden oft gefüllt. Ersatzweise rote Paprika, im Ofen ...

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Kalbsleber Berliner Art mit Äpfeln und Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.15 €
EU-Bio: ~21.92 €
Demeter: ~22.83 €
Für das Kartoffelpüree zuerst die Kartoffeln schälen, vierteln und mit etwas Salz weich kochen. Danach das Wasser abschütten, die Kartoffeln zerstampfen und mit ...

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Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.31 €
Den Bachsaibling säubern, vom Kopf trennen, entgräten, filetieren, säuern, mehlieren und in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten. Die Salatherzen halbieren, ...

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Galette vom Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.90 €
Aal häuten und von der Gräte lösen, Aalfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. WEiöbier, Schalottenringe, Haut und Gräte vom Aal in einem kleinen Topf ...

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Marinierte Austernpilze - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.18 €
Pilze abreiben, ganz lassen. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren und entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Schalotte und die Hälfte des Knoblauchs abziehen, fein ...

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Connies Tofu-Schmaus

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >7.98 €
Demeter: >8.07 €
Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne schütten. Gemüse schmoren lassen. Ab ...

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Lammfilet mit dreierlei Saucen und Haselnussnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.15 €
Zwiebel, eine gepresste Knoblauchzehe und Röstgemüse in Olivenöl goldbraun braten, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Dann den Lammfond und je einen Zweig Thymian ...

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Sauce zu Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.19 €
Walnusskerne und Salbeiblätter fein hacken, mit Weißwein und Balsamessig vermischen, mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde ...

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Mohn-Pfannkuchen mit Balsamzwetschgen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.21 €
Mehl mit Milch und je einer Prise Salz und Zucker glatt verquirlen und 10 Minuten ausquellen lassen. Eier, Eigelb und Mohn unterrühren. Inzwischen Zucker in einem ...

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Bratkartoffelsalat mit Schwarzem Trüffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.70 €
Für den Salat die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und mit der Schale der Länge nach vierteln. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben ...

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