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 | Zweifarbige Fleischbällchen in Sojasoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >16.70 € 1. Putenbrust fein hacken, bzw. durch den Fleischwolf drehen. Den gekochten Schinken in streichholzdicke ca. 2 cm lange Steifen schneiden, dabei alles Fett |
 | Zwetschen in Essig 1 Rezept Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Zwetschen in kaltem Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen und entstielen. Jede Pflaume mit einem Holzspießchen einige Male einstechen, damit der Sud |
 | Zwetschgenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.24 € Zwetschgen waschen, entsteinen und mit 30 g Zucker, Zimt, 1/2 Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Die Eier trennen, das Eigelb |
 | Zwetschengratin 4 Portionen Preise: Discount: 2.08 € EU-Bio: 2.21 € Demeter: 2.15 € Die entsteinten Zwetschen in eine feuerfeste gebutterte Form dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut verrühren und über die Zwetschen |
 | Zwetschenknödel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.63 € Kartoffeln noch heiß durchpressen, auskühlen lassen und mit Mehl, Grieß, Salz und Ei verknoten. Teig zu einer Rolle formen. Rolle in 24 Stücke schneiden und |
 | Zwetschenkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >4.17 € Teig: Zutaten wie einen Mürbteig zubereiten. Kühl stellen, dann für eine Form von ca. 30 cm O auswellen, den Rand nach oben ziehen. Den Teig mit den |
 | Zwetschgen-Frischkäseravioli auf Zimtschaum 2 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.91 € Vorbereitung: Aus Mehl, Ei, etwas Öl, etwas Wasser, einer Prise Salz einen Ravioliteig herstellen und etwas ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Kreise |
 | Zwetschgengratin mit Ricotta 2 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.35 € Die Zwetschgen waschen, abtropfen lassen, halbieren und entsteinen. Den braunen Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, die Zwetschgen dazugeben, |
 | Zwetschgenknödel I 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >4.19 € Kartoffeln reiben oder durch den Fleischwolf drehen, mit Mehl, Salz und Eiern zu Knödelteig verarbeiten. Zwetschgen entsteinen, jede Zwetschge mit 1 Stück |
 | Zwetschgenkompott mit Blätterteigsegeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Für das Kompott die Zwetschgen halbieren, entsteinen, in Zucker karamellisieren und mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und mit einer Prise Zimt abschmecken. |
 | Zwetschgenkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.50 € Mehl und Backpulver mit Schweinefett verreiben, Zucker und Salz zufügen. Ei und Wasser verquirlen, zu Teig vearbeiten und eine Stunde kühl stellen. Für die |
 | Zwetschgenkuchen - Variation 3 12 Stück Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.92 € Mehl in eine Schüssel geben, Milch leicht erwärmen und die Hefe darin mit einem Teelöffel Zucker auflösen. Die Milchmischung zu dem Mehl geben und in der |
 | Zwetschgendatschi - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >3.78 € Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen, in etwas Mehl vermischen. Diesen Hefeansatz etwas angehen lassen, dann mit allen anderen Zutaten einen glatten Hefeteig |
 | Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln vom Blech 1 Blech Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >10.22 € Mürbeteig: Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz zu einem Teig kneten. In Frischhaltefolie einpacken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den |
 | Zwetschgenkuchen mit Mandelguss 24 Stücke Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >7.72 € Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe zerkrümeln und untermischen. Lauwarme Milch. Ei, weiche Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale zugeben und |
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