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![]() | Zimtlammrücken auf Zucchini-Sepia-Risotto mit Ringelblumensafran an Orangen-Kardamom 2 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.87 € Demeter: >9.83 € Die Frühlingszwiebel kurz in etwas Öl mit Kardamom und Knoblauch anschwitzen. Mit Orangensaft ablöschen, Vanillemark, die ausgekratzte Schote und Rosmarin |
![]() | Zimt-Mascarpone-Torte 1 Kuchen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >8.94 € 14,120 Gebäck in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Teigrolle fein zerkrümeln. Brösel und Fett gut verkneten. Springformrand (26 cm) auf eine |
![]() | Zimtmonde - Alfons Schuhbeck 80 Stück Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >5.63 € 1. Das Marzipan mit den Fingern in kleine Stücke teilen und mit i Eiweiß mit den Knethaken des Handrührgeräts glatt rühren. 2. Orangeat und Zitronat klein |
![]() | Zimtmousse 4 Portionen Preise: Discount: 2.92 € EU-Bio: 4.50 € Demeter: 3.30 € Eigelb mit Zucker und gemahlenem Zimt schaumig rühren, Sahnequark darunter mischen. Die Gelatine gut ausdrücken und im Wasserbad auflösen. Quarkmasse unter |
![]() | Zimt-Mousse mit Gewürzorangen und Vanilleeis 8 Portionen Preise: Discount: >12.88 € EU-Bio: >13.19 € Demeter: >13.04 € Für die Gewürzorangen: 1/4 der hellen und die Blutorangen dick schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten |
![]() | Zimtnudeln mit Pflaumenkompott 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 4.02 € Demeter: 3.58 € Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Mit 150 ml Wasser, Portwein und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Puddingpulver einrühren und bei |
![]() | Zimtöl 1 Rezept Preise: Discount: 51.89 € EU-Bio: 52.68 € Demeter: 52.08 € Die Zutaten in eine Kasserolle geben und sechs Stunden bei 80 °C garen. Aufbewahren und je nach Bedarf verwenden (die benötigte Ölmenge durchseihen). |
![]() | Zimtparfait 1 Rezept Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.71 € Zwetschgen in Wasser mit 2 EL Zucker kochen. Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen. Die Butterkekse fein zerstoßen und mit Butter und 1 EL Zucker |
![]() | Zimtparfait - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.65 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 1.83 € Die Eier, die Eigelb und den Zucker sehr cremig aufschlagen (am besten mit dem Mixer) den Zimt einrühren, die geschlagene Sahne unterheben. Eine Kastenform (oder |
![]() | Zimt-Parfait 4 Portionen Preise: Discount: 2.22 € EU-Bio: 2.22 € Demeter: 2.13 € Eigelb, Zucker, Zimt und Nelkenpulver werden mit Weinbrand auf dem Wasserbad schaumig geschlagen, bis die Masse andickt. Nach dem Abkühlen die Masse unter |
![]() | Zimtparfait mit Burgunderpflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.49 € Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und |
![]() | Zimtparfait mit Burgunderpflaumen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.47 € Für das Zimtparfait Eidotter hellgelb und schaumig rühren. Zucker und Zimt zu den Dottern geben,weiterrühren, bis der Zucker aufgelöst und die Masse dick ist. |
![]() | Zimtparfait mit Feigen 6 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >3.47 € Zubereitung Eigelb und Zucker mit den Quirlen des Handrührers sehr schaumig schlagen. Zimt unterrühren (etwas zum Bestreuen zurücklassen). Die Sahne steif |
![]() | Zimtparfait mit heissem Zwetschgenmus 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.28 € Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine |
![]() | Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.28 € Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine |
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