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 | Weintraubenstrudel - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.73 € Die vier Dotter mit 30 g Kristallzucker, einer Prise Zimt und dem Abrieb einer ungespritzten Zitrone schaumig rühren. Zwei Eiweiß mit 20 g Kristallzucker nicht |
 | Weintraubenstrudel mit Muskateller-Sabayon 2 Strudel (4-6 Pe Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.80 € Für die Fülle: Mehl, Nüsse und wenig Zimt vermischen. Eier trennen. Dotter mit Vanillezucker, Prise Salz und der Hälfte vom Kristallzucker gut schaumig |
 | Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >5.84 € Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. |
 | Weiße Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.77 € Menge ausreichend für 75 Stück. Eiweiß sehr steif schlagen. Puderzucker nach und nach zugeben. Weiterschlagen, bis die Masse ganz steif ist. Zimt, |
 | Weiße Lebkuchen 100 Stück Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.49 € Zitronat im Blitzhacker fein zerkleinern. Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührers rühren. Gewürze und Zitronat unterrühren. Zwei Drittel des Mehls und |
 | Weiße Weihnachtskuchen - Wrümlinge oder Peper Nöt 1 Rezept Preise: Discount: 2.70 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 3.42 € Die Namen dieses leckeren Weihnachtsgebäcks kommen mir nicht spanisch, dafür aber ziemlich schwedisch vor. Wer weiß genaueres? Alle Zutaten zusammenkneten und |
 | Weißer Tang in gesüßter Milch 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.26 € Die Milch mit dem Zucker und dem Zimt zum Kochen bringen, den abgetropften Tang hineingeben und bei mäßiger Hitze darin lösen lassen. Die Creme in kleine mit |
 | Weißes Schokoladenfondue 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.02 € Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln und darin auflösen. Mit dem Vanillezucker, dem Zimt und dem Rum aromatisieren. Die |
 | Weißes Schokomus mit Traubensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Gelatine mit dem Limettensaft etwas erwärmen und auflösen. Kuvertüre im Wasserbad mit etwas Obers und Limettensaft schmelzen. Das Obers steif schlagen. 1 EL |
 | Weißkohl-Apfel-Rohkost mit Käse 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.76 € Den vorbereiteten Weißkohl raspeln, mit etwas Salz bestreuen und mürbe stampfen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien, in Streifchen schneiden, mit etwas |
 | Weißkohlröllchen auf Kürbis-Senf-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >2.95 € Die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Den Kohl entblättern, die groben Stiele einschneiden oder teilweise entfernen. Kurz in kochendem Salzwasser |
 | Weißkraut auf Italienische Art 1 Rezept Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.08 € Tomaten häuten und kleinhacken. Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Knoblauch feinhacken. Beides in heißem Öl dünsten. Rotwein, Tomaten, Gewürze zugeben |
 | Westfälische Götterspeise - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Zubereitung: Sahne, Zucker und Honig steif schlagen, fein gemahlenes Partypumpernickel unterheben und mit Zimt abschmecken. Einen Teil der Creme in ein Dessertglas |
 | Westfälischer Zuckerkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.25 € Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröseln, mit 1 Tl Zucker vermischen und in die Mulde geben. Die Milch leicht erwärmen und |
 | Westfriesische Kerbeltorte 1 Blech Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.88 € Den gut gewaschenen Kerbel mit dem Zucker und dem feingeriebenen Weißbrot in einen Topf geben. Dann die Eier verrühren, die geschmolzene Butter, Zucker, Zimt, |
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