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Schweinemedaillons auf Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.72 € Geputzte Zucchini und Möhren in sehr dünne Stifte schneiden. 10 g Butterschmalz im Topf erhitzen, das Gemüse auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 unter Rühren | |
Schweinerücken mit Hagebuttensauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.32 € Schweinerücken in ein Gefäss geben und mit Salz und Pfeffer und Paprika würzen. Rotwein, Zitronensaft, geviertelte Zwiebeln, Gewürze und gehackte Kurpflaumen | |
Schweinerücken mit Hagebuttensauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.12 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.66 € Den Schweinerücken in ein Gefäss geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Rotwein, Zitronensaft, Zwiebeln, Gewürze und gehackte Kurpflaumen zugeben. 2 | |
Schweinesteaks mit Mirabellen 2 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.51 € Nackensteaks mit Pfeffer, Salz, Zimt, Kreutzkümmel würzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten einige Minütchen braten, bis | |
Schweine-Stew mit Schwarzen Bohnen 8 Portionen Preise: Discount: >15.45 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >16.16 € 1. Bohnen mehrfach waschen und abtropfen lassen. Mit 8 Tassen Wasser (2 Liter) in einen großen Topf geben, dazu 1 Teelöffel Salz, Lorbeerblätter, Oregano, | |
Schweinsfilet mit Zimt-Soja-Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.29 € Sherry mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel verrühren. Die Filets längs bis zur Mitte einschneiden, das Fleisch von allen Seiten mit der Würzmischung | |
Schweinsfilet-Medaillons mit Marronikruste(*) 6 Portionen Preise: Discount: >11.89 € EU-Bio: >11.80 € Demeter: >12.19 € (*) und Zimt-Preiselbeer-Sauce Für die Kruste Zucker caramelisieren. Kastanien beifügen. Mit Wasser ablöschen, sofort zudecken, fünf Minuten köcheln. Butter | |
Schweinskopfsülze - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.26 € Den Schweinskopf abflämmen und sorgfältig schaben. Hirn und Zunge herausnehmen, dann den Kopf längs spalten. Auch quer noch einmal zerteilen. Die vier Teile wie | |
Schweizer Apfelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.53 € Die Hefe in der Sahne auflösen. Die Butter mit dem Honig, dem halben ei und dem Zimt verrühren. Die Hefesahne dazu geben. Nach und nach das Mehl unterarbeiten | |
Schweizer Cremefladen mit Rhabarberkompott 1 Rezept Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.60 € Für den Teig die Hefe in der Milch auflösen. Mehl mit Zucker und der aufgelösten Hefe verkneten. Dann die Eier, Zitrone und Salz zugeben und 7-8 Minuten kneten. | |
Schwertfisch-Curry 4 -6 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.57 € :Einleitung : Südlich von Goa an der Südwestküste Indiens liegt der Unionsstaat Kerala. Dieser fruchtbare Landstreifen ist als Fischküste berühmt und | |
Sechs einfache Jerk-Mischungen 1 Rezept Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >8.97 € Demeter: >9.09 € Einige Würzmischungen vorgestellt, die man vielseitig einsetzen kann. Die ersten vier sind sehr einfach und bestehen ausschliesslich aus getrockneten Gewürzen. | |
Seemann 1 Rezept Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.49 € Rotwein, Zimt, Nelken und Orangensaft erhitzen. Nach belieben Zucker, Rum und Wasser dazu. | |
Seeteufel in süßer Sauce (Langüdoc-Roussillion) 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.41 € Den Seeteufel kalt abspülen, gut trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Chilischote | |
Sehr scharfes Currypulver 1 Rezept Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.61 € Alle ganzen Gewurze in einer Gewürzmühle oder einem Mörser körnig mahlen, dann die bereits gemahlenen Zutaten hinzufügen und gut mischen. Das Pulver in ein |
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