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 | Plumen und Klüten 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.74 € Backobst im Wasser über Nacht einweichen. Bauchfleisch im Wasser ankochen und 45 Minuten fortkochen. Backobst mit Einweichwasser dazugeben und 25 Minuten |
 | Plumpudding - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 7.86 € Demeter: 7.70 € Nierenfett durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit einem Holzlöffel rühren bis es geschmeidig ist. Weißbrotkrume, Zucker, Rosinen, Feigen, |
 | Plundergebäck 1 Rezept Preise: Discount: 4.91 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 5.32 € Für den Hefeteig Mehl mit Trockenhefe mischen. Die Milch mit Zucker, Salz und dem Öl in einem Topf lauwarm erwärmen. Alles gut zu einem elastischen Teig |
 | Plunderteigschnecken 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >9.13 € Germ in lauwarmer Milch auflösen, gemeinsam mit Ei und Eidotter zum Mehl geben. Gemeinsam mit allen anderen Zutaten einen geschmeidigen Germteig bereiten und an |
 | Pochierte Birnen mit Zimtsahne 6 Portionen Preise: Discount: 6.74 € EU-Bio: 8.33 € Demeter: 8.21 € Birnen schälen, halbieren und entkernen. Einen halben Liter Wasser mit vier Esslöffel Zucker, aufgeschnittenen Vanilleschoten, Limettenschale und Limettensaft |
 | Pochierte Pflaumen in Nelkensauce mit Zimteis 2 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.49 € Für das Eis Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne aufkochen, dazugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen, Zimt sowie |
 | Pökelhaxe mit Backeskartoffeln 6 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >8.92 € 1. Fond mit 150-200 ml Wasser in einem Bräter aufkochen. Haxe hineinlegen, 5-6 Minuten leise darin kochen lassen und dabei mehrmals wenden. Haxe im vorgeheizten |
 | Polenta dolce - Süße Polenta aus dem Tessin 4 Portionen Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 4.47 € Demeter: 4.84 € Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgrieß einstreuen. Mit einer Kelle gut rühren, bis die Polenta dickflüssig ist. Vom Feuer nehmen und die Eigelbe, |
 | Polenta mit Fontina 4 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.27 € Demeter: >7.33 € Der Maisgries Polenta ist fein ausgemahlener, getrockneter Mais, bei dem häufig der Keim entfernt wird um es haltbarer zu machen. In einem großen Topf (oder, |
 | Pollo Chocolate 1 Rezept Preise: Discount: >17.03 € EU-Bio: >61.49 € Demeter: >57.62 € Die Chilischoten aufschneiden, entkernen, klein schneiden und in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen, anschließend etwa eine halbe Stunde stehen und |
 | Polnischer Gänsebraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.01 € Gänsekeulen von der hinteren Seite bis zum unteren Knochen einschneiden und vorsichtig den Knochen auslösen. 2/3 der Nüsse hacken, die Orangen filetieren und in |
 | Polnischer Kaffee 6 Tassen Preise: Discount: 0.24 € EU-Bio: 0.32 € Demeter: 0.26 € Kaffee, Salz und Zimt in die vorgewärmte Kanne geben. Mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Kanne ca. 10 bis 15 Minuten auf ein Stövchen stellen, bis der |
 | Polpette a la mama 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.81 € Sie lassen sich dazu vom Metzger 400 Gramm Schweinefleisch von der Laffe hacken, ebenso 200 Gramm gesalzenen Bauchspeck und 150 Gramm Schweineleber durch die |
 | Pommersche Gans 4 Portionen Preise: Discount: 26.40 € EU-Bio: 26.80 € Demeter: 26.71 € Gans unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, Keulen und Flügel mit Küchengarn am Rumpf befestigen, die Gans innen mit Salz und gerebeltem |
 | Pommersche Tollatschen 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.29 € Erst die trockenen Zutaten mischen, dann das weiche Schmalz und das Schweineblut unterrühren. Zuletzt mit den Händen einen Teig daraus kneten. Aus dem Teig |
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