Zutat: Thymian     
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Rezepte 2021 bis 2030 von 2362

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 eier
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.62 €
Wasser, Essig, Salz und Gewürze zum Kochen bringen und die rohen Eier hineingeben, 10 Minuten kochen lassen. Dann die Schale mit einem Löffel an mehreren Stellen zum ...

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Geschmorte Lammkeule

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.96 €
EU-Bio: >12.22 €
Demeter: >12.30 €
Die gewaschene, abgetrocknete Lammkeule mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Knoblauchzehen (zerdrückt) würzen und in heißem Fett anbraten. Gewürfelte Zwiebel und ...

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Lammkeule in Weißwein und Armagnac

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >2.51 €
Knoblauchzehen in Stifte, Speck in Streifen schneiden und beides in Salz und Pfeffer wenden. Die Lammkeule damit spicken. Die Keule in Öl und Butter anbraten. Im ...

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Tomatencremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.19 €
Die Zwiebel und den Knoblauch in dem Öl glasig schwitzen. Die in Stücke geschnittenen Tomaten zugeben und etwas mitköcheln lassen. Die Hälfte der Kräuter (nach ...

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Gefüllte Auberginen mit Schafskäse, Zwiebel u. Tomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >6.46 €
Auberginen putzen, waschen, abtrocknen, längs halbieren. Fruchtfleisch bis auf einen halbzentimeterdicken Rand herauslösen, hacken u. m. Zitronen saft beträufeln. ...

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Gelberbsen an Thymian-Rahm mit Schweinswürstchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.14 €
Die Gelberbsen nach Belieben zwei bis drei Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann im Einweichwasser aufsetzen und auf kleinem Feuer während fünfundvierzig bis ...

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Rindergulasch mit Esskastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >8.30 €
Fleisch im Butterschmalz anbraten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Hälfte vom Bier ablöschen. Tomatenmark, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. Den ...

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Ragout von der Putenkeule mit Gemüse und Brezelknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >9.62 €
Keule enthäuten und von Fett und groben Sehnen befreien. Brühe durch ein Sieb in einen Topf gießen. Lauch, Sellerie, Karotten und 2 Tomaten waschen, schälen, putzen, ...

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Hirschlasagne im Steinpilzfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.40 €
Demeter: >11.96 €
Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit Suppe ...

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Berliner Bierhahn

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.89 €
EU-Bio: ~7.03 €
Demeter: ~7.25 €
Das Hähnchen portionieren und in einer Marinade aus Bier, Salz, Pfeffer und Thymian 24 Stunden lang ziehen lassen. Die Hälfte des Specks und die Zwiebeln ...

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