Zutat: Nelken ganz     
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Garam masala I

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.24 €
EU-Bio: ~7.24 €
Demeter: ~7.37 €
Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen Küche (davon gibt's eine Unmenge Varianten !). Garam masala wird stets sparsam ...

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Ostpreußisches Kürbisbrot

1 Brot
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.56 €
Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Mit Wasser, Nelken, Zimt und Ingwer 10 Minuten weich dünsten. Evt. etwas Flüssigkeit abgießen und die Gewürze herausnehmen. ...

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Mangoldrouladen mit Ochsenbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.96 €
Ochsenbrust mit Suppengrün, Zwiebeln, Nelken und Pfefferkörnern in Salzwasser 2 Stunden kochen und Brühe abschäumen. Mangold waschen. Von 10 großen Blättern ...

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Pürierte weiße Bohnensuppe mit Petersilienwurzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.40 €
Die Bohnen in sehr viel kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen mit etwa 1 Liter frischem Wasser aufsetzen. Das gesamte Gemüse außer der ...

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Punsch Savarin

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >1.96 €
Zubereitung: Orange schälen, Filets schneiden. Walnusskerne grob hacken, Orangeat grob hacken. Wasser, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker, Zimtrinde, Lorbeerblatt und ...

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Birnen in Rotwein - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.68 €
Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker über die ...

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Hasenrücken Schlossherren Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.72 €
Hasenrücken halbieren, Zwiebeln abziehen und fein hacken, Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Rückenstücke und Zwiebeln darin ...

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Holundersuppe - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.69 €
Den Saft, Zucker, Nelken, Zimt und Zitronenschale aufkochen. Pflaumen halbieren, Birnen in Spalten schneiden und 10 Minuten in der Suppe garen. Das Stärkemehl mit ...

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Rehkeule mit Gewürzen Gebraten mit Maronenbuchteln Un*

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >9.05 €
Alle Gewürze in einer heißen Pfanne rösten und in einem Mörser grob zerstoßen. Die Rehkeule von Haut und Sehnen befreien und mit der Gewürzmischung einreiben, mit ...

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Curryhuhn - Delhi Murg

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.25 €
Das Huhn häuten und in acht Stücke teilen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, mit den Hühnerteilen im Öl anbraten. Zimtstange, Kardamom und Nelken ...

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