Zutat: Nelken ganz     
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Eier im Würzsud - Variation 1

1 Portion
Preise:
Discount: >6.21 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.46 €
Das Wasser und den Essig mit dem Salz sowie allen Gewürzen bei schwacher Hitze kochen lassen. Die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken und erkalten lassen. Die ...

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Weißkraut auf Italienische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.08 €
Tomaten häuten und kleinhacken. Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Knoblauch feinhacken. Beides in heißem Öl dünsten. Rotwein, Tomaten, Gewürze zugeben und ...

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Ziegenfrischkäseterrine mit Rotweinbirne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.18 €
Brühe erhitzen, die kalt eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken und in der Brühe auflösen. Unter die passierte Ziegenkäsemasse ziehen. Würzen und kurz vor dem ...

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Wildglace

127 Ml
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >6.54 €
Das Öl in einen Bräter geben, die zerkleinerten Knochen sowie die in Stücke gesägten Kalbsfüsse zugeben. Im vorgeheizten Ofen bei 200Gradc gleichmäßig rösten ...

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Wunschpunsch mit Mandarinen

10 Gläser
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.76 €
Orangen und Zitrone auspressen. Mit schwarzem Tee, Mandarin- Orangen, Zimt, Nelken, Orangen- und Zitronenschale zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 ...

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Cock-a-Leekie - Hühnersuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >6.81 €
Backpflaumen ca. 2 Stunden mit Wasser bedeckt einweichen. Geputzten Lauch (das Weiße und nur ganz wenig vom Grünen verwenden) der Länge nach aufschlitzen, gut ...

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Roastbeef (in Brühe gegart)

1 Rezept
Preise:
Discount: >28.54 €
EU-Bio: >27.88 €
Demeter: >27.84 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, im Butterschmalz anbraten, mit Fleischbrühe und der Hälfte des Weines ablöschen. Mit Nelken und Lorbeerblatt gespickte ...

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Makrelenklößchen an mediterranem Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.32 €
Zubereitung: Die Makrelen filetieren, würzen, mit Sahne und einem Eiweiß pürieren, zu Klößen formen und in einem Sud aus Weißwein, Salzwasser, Nelke und Lorbeer ...

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Französische Nuss-Liköre

1 Rezept(e)
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.91 €
: Französischer Nuss-Likör Die Walnüsse, die um Johannis gepflückt sein müssen, zerstösst man, gibt Gewürznelken und Zimt und eine Flasche Kognak hinzu und ...

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Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 eier
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.62 €
Wasser, Essig, Salz und Gewürze zum Kochen bringen und die rohen Eier hineingeben, 10 Minuten kochen lassen. Dann die Schale mit einem Löffel an mehreren Stellen zum ...

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