Zutat: Kümmel ganz     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1488

Pilzknödel mit Kalbsgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.23 €
EU-Bio: >12.67 €
Demeter: >12.90 €
Die Kalbsschulter von Haut und Fett befreien und in 3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in Öl anschwitzen, das Fleisch zugeben und anbraten. Mit Salz, ...

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Kutteln nach Zürcher Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.21 €
EU-Bio: ~5.20 €
Demeter: ~5.54 €
Die vorgekochten Kutteln in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken, den Lauch waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Karotte und Sellerie ...

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Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 1 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.71 €
Fleisch: 1. Kräuter und Sonnenblumenöl mit einem Stössel zu Brei reiben. Fleisch abtrocknen, leicht plattieren, mit den Kräutern bestreichen, in Klarsichtfolie ...

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Forellenfilet auf Tomaten-Fenchelgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.52 €
Fenchel waschen, putzen und in daumendicke Würfel schneiden. Gemüse in Salzwasser bissfest garen und in ein Sieb schütten. Sud auffangen und Fenchel abtropfen ...

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Hummer auf Rucola mit Cognac-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >3.86 €
Hummersalat: Salzwasser mit etwas Kümmel zum Kochen bringen. Die Hummer in das sprudelnde Kochwasser geben und sieben bis zehn Minuten kochen. Anschließend die Hummer ...

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Original Pichelsteiner Mahl de Anno 1874”

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.97 €
Originaltext: Nimm dreyerlei Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb dazu Erdäpfel, gelbe Rüben Petersiell, Zwiebel und Porri. Schneidt kleine Stückl davon, thu alles in ...

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Krautfleckerl - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.40 €
EU-Bio: ~3.89 €
Demeter: ~5.21 €
Österreichs Krautfleckerl sind berühmt und ganz leicht zu kochen. Man braucht nur etwas Zeit dazu. Wichtig: Der Kohl muss leicht bräunen und sollte eher weich als ...

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Steckrübeneintopf mit Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >6.09 €
50 g Fett vom Ochsenfleisch abschneiden und fein würfeln. Fleisch mit Wasser und Salz auf 3 zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 etwa 75 Minuten ...

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Parforcekohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.23 €
(Überarbeitetes Rezept, Original in Berliner Kochbuch von 1839) Die äußeren Blätter und den Stunk entfernen, dann die Kohlblätter in feinste Streifen schneiden. ...

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Rote-Bete-Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.89 €
Rote Beten waschen und mit Kümmel in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Von den gegarten Roten Beten die Wurzel- und Blattansätze entfernen und die Knollen ...

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