Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Kuzu budu firinda (Lammkeule mit Joghurtkruste)

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.34 €
Lammkeule von übermäßigen Fett und Haut befreien, abspülen. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Keule 1/2 Stunde darin ...

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Linsensuppe mit Kreuzkümmel (Thailand)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.26 €
Die Linsen waschen und mit dem Wasser kalt aufsetzen. Zitronengras mit einem Messer flachdrücken und in 2 cm lange Stücke geschnitten dazugeben. Aufkochen lassen und ...

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Weißer Kürbis ohne Soße - Konkon Doodhi Sukem

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.83 €
EU-Bio: ~4.83 €
Demeter: ~5.03 €
Gelbwurz wird auch als indischer Safran oder Turmeric bezeichnet. Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gewürze mahlen, (Kokosnuss, grüne ...

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Wirsingeintopf indisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.13 €
1. Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen, den Kopf in Achtel zerteilen, den Strunk herausschneiden und die Stücke in nicht zu feine Streifen schneiden. Die ...

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Seeteufel mit Mandeln und Apfelchutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.33 €
EU-Bio: >16.99 €
Demeter: >16.49 €
Für das Apfelchutnex die Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längs aufschneiden, die Kerne entfernen und sehr fein hacken. ...

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Tagine Mit Kichererbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.88 €
EU-Bio: >21.17 €
Demeter: >21.06 €
Für die Soße: Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Zerdrückten Knoblauch, gehackten Ingwer und Gewürze kurz darin andünsten. Tomaten mit der Flüssigkeit dazugeben, ...

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Entenbrust mit Roter Curry-Kokos-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.25 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, salzen und 30 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln im Öl ...

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Lamm mit Spinat - Dilli ka sag goscht

6 Portionen
Preise:
Discount: ~15.92 €
EU-Bio: ~35.29 €
Demeter: ~35.08 €
Den Spinat verlesen und fein hacken. Die ausgelöste Lammschulter in mundgerechte Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Wärme erhitzen. Die ...

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Tacos mit Lammfleisch - Indian Tacos

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >9.24 €
Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Paprikapulver, Salz, Thymian und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen. Das Lammfleisch in eine andere ...

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Rindfleisch-Bohnensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >4.79 €
Öl in einem großen Topf erhitzen und darin Zwiebel, Paprika und Sellerie anbraten. Hackfleisch hinzufügen, zerkleinern und bei mittlerer Hitze von allen Seiten ...

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