Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Knoblauch-Huhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >5.26 €
1. Hähnchen innen und außen waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Die Knoblauchzehen pellen. 2. Olivenöl in ...

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Französische Zwiebelsuppe - Variation 5

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >2.58 €
In einer großen, schweren Kasserolle die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.Die Zwiebeln hineingeben und in etwa 30 Minuten weich schmoren. Den Wein zufügen und ...

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Weißer Zierkürbis mit Salbei-Zwiebelfüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.60 €
Kürbis in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Herausnehmen und einen flachen Deckel abschneiden. Die Kerne und etwas Fruchtfleisch herausheben. Für die Füllung die ...

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Fleischtaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.67 €
Für die Füllung Baguettes mit dem Wein beträufeln, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Restliche Zutaten zu einer streichfähigen Masse mischen, auf das Brot ...

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Lammbraten im Schnellkochtopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >13.60 €
Die Schalotten, das Suppengemüse und das Fleisch mit Butterschmalz im Schnellkochtopf gut anbraten. Den Knoblauch dazugeben und mit Pfeffer und wenig Salz würzen. ...

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Gerolltes Hühnerbrustfilet an Sesamsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >9.97 €
Demeter: >10.06 €
Hühnerbrustfilet in zwei dünne flache Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 El Mascarpone mit Parmesan, Oregano und Aivar verrühren und damit das ...

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Schmalzkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.45 €
EU-Bio: ~5.43 €
Demeter: ~5.73 €
Zitronenschale waschen und 5 Gramm abreiben, ansonsten alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4-5 Zentimeter machen und eine ...

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Wiener Dampfnudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.36 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit 15 g Zucker und dem Salz verrühren. Das Eigelb und die lauwarme Butter ebenfalls ...

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Mole mit Oliven

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.42 €
Alle Zutaten, bis auf die letzten zwei, im Mixer pürieren. In einem Topf die Butter zerlaufen lassen, das Püree langsam einlaufen lassen und etwa 15 Minuten köcheln ...

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Röggelchen, Roggenbrötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.36 €
Mehl in eine Backschüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die zerbröckelte Hefe mit 1 Tl. Zucker und etwas lauwarmer Milch dazugeben und mit etwas ...

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