Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Wysse Suure Mocke

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.49 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Den Apfelmost, den Essig sowie alle Gemüse und Gewürze zusammen aufkochen. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit der ...

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Gratinierte Champignons - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.33 €
Die Champignons putzen, die Stiele herausdrehen und fein hacken. Die Köpfe ganz lassen, mit wenig Kräutersalz würzen und beiseite stellen. Die Hirse mit heißem ...

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Gefülltes Bauernkaninchen Mit Geschmorter Zwiebel und Gemüse-Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.01 €
EU-Bio: >19.10 €
Demeter: >20.08 €
Das Kaninchen auslösen, die Knochen für die Kaninchenjus im Backofen bei 180Gradc goldbraun rösten oder im Bräter 20 Minuten anrösten und auf die Seite ...

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Kalbsrouladen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >32.99 €
EU-Bio: >32.94 €
Demeter: >32.98 €
Die Kalbsschnitzel auf einer Arbeitsfläche auslegen, jedes mit einer Scheibe Schinken belegen, jeweils zu einem Paket aufrollen und mit einem Zahnstocher ...

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Nudelauflauf mit Hühnerfleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.59 €
Aus Mehl, Eiern und Salz einen Nudelteig herstellen. Schmale Bandnudeln daraus schneiden und etwas trocknen lassen. Das Hähnchen waschen, Zwiebeln, Knoblauch, Möhre, ...

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Gebratene Hackfleischnockerln (*)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >6.99 €
(*) auf Rahmwirsing mit Schinkenstreifen Vorbereitung Roggenflocken in Milch einweichen, etwas abtropfen lassen. Wirsingblätter abnehmen, Strunk großzügig ...

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Eiskaffee-Torte

1 Torte
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >4.55 €
Elektro-Ofen auf 75 Grad heizen. Eiweiße mit Zitronensaft steif schlagen. Zucker einrieseln lassen, dabei auf kleinster Stufe weiterschlagen. Stärke vorsichtig ...

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Artischocken-Sauce (zu Teigwaren)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.90 €
EU-Bio: >31.92 €
Demeter: >32.01 €
(*) Reicht für 4 Portionen Teigwaren. Den Stiel der Artischocken ausbrechen. Die Artischocken in reichlich Salzwasser 30 bis 40 Minuten kochen lassen (oder 12 bis 15 ...

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Lauchnudeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.79 €
EU-Bio: ~7.84 €
Demeter: ~7.66 €
Das Weiße vom Lauch der Länge nach halbieren und dann in sehr feine Streifen schneiden - etwa so fein wie die Nudeln. Das Gleiche geschieht mit den Chilischoten - ...

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Schwäbische Maultaschen a la Schäferliesl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.61 €
Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig werden ...

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