Zutat: Milch fettarm 1,5%     
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Souffliertes Erdbeer-Dessert

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Zubereitung: Milch mit Honig aufkochen lassen, den Grieß hineinrühren, abkühlen lassen, 5 Eigelb dazugeben und die steif geschlagene Eiweißmasse darunter ...

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Karamellisierte Ananas mit grobem Pfeffer auf Reistörtchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.93 €
Den Reis unter fließendem Wasser gründlich abspülen, damit keine Stärke am Reis zurückbleibt. In einen Topf mit 150 ml kaltem Wasser geben, mit etwas Salz würzen, ...

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Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen

1 Portion
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.70 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und ...

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Grünkerncrepes mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.81 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten Die Pilze waschen, trockentupfen, putzen und in dicke Scheiben schneiden Den Lauch längs halbieren, waschen, vom Wurzelende und den ...

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Erdbeer-Quark-Tiramisu

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.86 €
Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine rechteckige Form füllen. Mit Likör beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren ...

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Schweinelendchen im Brioche-Teig

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.65 €
3 EL Milch erwärmen, Hefe zerbröckeln und darin auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch und Zucker in die Mitte geben. Mit etwas Mehl vom Rand ...

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Mutter Göthes Gefüllte Eierkuchen Mit Vielerlei Garnitur

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >7.09 €
Milch, Sahne und Orangenlikör in eine Schüssel gießen, Mehl, Zucker und Salz unterrühren und mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen. Die Eigelbe schaumig schlagen ...

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Tavuk Gögsü Kazandibi, Hühnerbrustdessert

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.35 €
Tavuk Gögsü ist ein berühmtes Dessert aus Istanbul. In der Türkei würde man ein solches Gericht bei einem Muhallebici kaufen - einem Geschäft für Milchspeisen; ...

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Lammhackfleisch-Pastete

1 Pastete
Preise:
Discount: >13.69 €
EU-Bio: >13.75 €
Demeter: >14.35 €
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken, Ei und Salz hineingeben, mit etwas Mehl verrühren Butterflöckchen über dem Mehl ...

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Erdbeerkuchen mit Vanillereme

1 27cm-form
Preise:
Discount: >9.09 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >12.04 €
Ausreichend f. 12 Stücke Mehl, Backpulver, Zucker (1), Salz und abgeriebene Zitronenschale mischen. Ei und Fett in Stückchen zufügen. Alles zu einem glatten Teig ...

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