Zutat: Milch fettarm 1,5%     
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Dampfnudeln - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >5.49 €
Alle Teigzutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Hälfte des 1/4 l Milch zusätzlich leicht erwärmen. Das Mehl in eine Rührschüssel füllen, den Zucker ...

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Pfifferling-Serviettenknödel

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.02 €
Brot würfeln. Milch mit Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Etwas abkühlen lassen, über die Brotwürfel gießen und 20 Minuten ziehen= lassen. Zwiebeln fein würfeln. ...

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Russischer Kohltopf mit Käseklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >6.49 €
1. Kartoffeln schälen, waschen. Zwiebel schälen. Beides grob würfeln. Kohl putzen, waschen und in grobe Streifen schneiden. Rote Bete putzen, schälen, waschen und in ...

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Kartoffel-Tortilla nach spanischer Art, mit Safran

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.13 €
Grundmenge mit 450g Kartoffeln ausreichend für 2-4 Personen. Öl in beschichteter Bratpfanne erhitzen. Kartoffeln bis und mit Zwiebeln zugeben, unter Rühren ...

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Rosinen- oder Korinthenberge

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.73 €
Die Butter schaumigrühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Eigelbzugeben, dann das Mehl und die Milch, zuletzt die Mandeln, gewasche Rosinen ...

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Zuppa inglese - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.68 €
1. Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Die Eier in einem Schüssel mit dem Zucker ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Dann das Mehl und die Milch ...

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Lasagne alla contessa

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >8.99 €
Den Speck kurz in Butter anbraten, danach das Gemüse darin glasig werden lassen. Das Fleisch zugeben und kräftig anbraten. Anschließend den Wein zugießen und ...

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Warme Quarkbuchteln

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.66 €
Quark, Milch (1), (tm)l, Zucker (2), Vanillin-Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Handrührger"tes 3 bis 4 Minuten ...

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Yorkshire-Pudding - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.58 €
Man siebt Mehl und Salz zusammen und drückt in die Mitte eine Vertiefung für die Eier und die Hälfte der Milch. Mit einem Holzlöffel rührt man ganz langsam das Mehl ...

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Britisches Teegebäck

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.33 €
EU-Bio: >8.47 €
Demeter: >9.96 €
Tea Scones: Mehl mit Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Margarine in kleinen Stücken dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig verkneten. Zucker, ...

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