Rezept 8731 bis 8745 von 14242
 | Pochierte Eier mit Rotweinbutter und Chorizo 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Der Trick: Die Sahne bindet die Rotweinsauce besser. 1. Die etwa 1/2 cm dicken Chorizo-Scheiben langsam in der Teflonpfanne kross braten, auf Saugpapier |
 | Pochierte Poulardenbrust mit Mediterraner Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.86 € Für den Sud, das Wurzelgemüse waschen, putzen schälen und mit der Zwiebel klein schneiden. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen aufkochen lassen, |
 | Pochierte Poulardenbrust mit Zitronensauce und Spinatsalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.31 € Das Suppengemüse sowie die Schalotte putzen bzw. schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Zitrone |
 | Pochierter Baudroie mit Limonensauce 4 Portionen Preise: Discount: >19.21 € EU-Bio: >19.55 € Demeter: >19.33 € (Portionen als Vorspeise bemessen) Den Saft von 1/3 der Limonen auspressen. 1/3 der Limonen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Limone mitsamt weißer Haut |
 | Pochierter Kalbsbraten mit Ratatouille-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >38.03 € EU-Bio: >39.16 € Demeter: >39.39 € Rüebli und Stangensellerie rüsten und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den Lorbeerblättern und Nelken bestecken. Den Knoblauch |
 | Pochierter Lachs auf Frühlingsgemüse-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.02 € Die Fischgräten, Schalotte und Ingwer grob hacken, kurz ohne Fett in einem Topf anschwitzen und mit Noilly Prat und ca. 1/4 l Wasser aufgießen. Von der Limette |
 | Pochierter Lammrücken mit Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.90 € Lammrücken in 4 Stücke a 100 g portionieren. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit Dijon-Senf einreiben. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen. |
 | Pochierter Romanasalat in Gesellschaft von jungem Gemüse, Frühlingskräutern und Trompetenpilzen 2 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.20 € Karotte, Lauchstange, Knollensellerie, Champignons, Zwiebel, Thymian, Petersilie, Lorbeer, und Pfefferkörner mit einem Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen. 45 |
 | Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.75 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.55 € Kalbsfilet: Das Kalbfilet von Fett und Sehnen befreien. Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie putzen und in 1 cm dicke |
 | Pochiertes Kalbsfilet mit Paprikasoße 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.98 € Kalbsfilet abspülen, trockentupfen. Brühe zum Kochen bringen, Fleisch in die Brühe legen und 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Paprikaschoten putzen, |
 | Pochiertes Rinderfilet 1 Rezept Preise: Discount: >43.14 € EU-Bio: >45.86 € Demeter: >45.90 € 500 ml Kalbs- oder Geflügelfond in einem kleinen Topf aufkochen, Rinderfilet salzen und pfeffern, auf einer Schaumkelle hineinlegen und bei niedriger Hitze 12-15 |
 | Pochiertes Schweinefilet Auf Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.79 € Aus Knochen, Suppenbund, eingeschwärzter Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen - nach dem Kochen durch ein Sieb passieren und Gemüse und Knochen |
 | Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.95 € Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. |
 | Pogusch-Lamm mit Polenta-Melanzani-Nudeln 4 -6 Personen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.71 € Das Lammfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf auf allen Seiten anbraten. Den Knoblauch in der Schale beifügen. Mit dem |
 | Poitou’s Muschelpfanne 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.96 € Die Miesmucheln nach dem Grundrezept, aber ohne Butter zubereiten. Die Muscheln in ein Sieb schütten, den Sud auffangen. Muscheln etwas abkühlen lassen und aus |
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