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 | Beefsteaks mit Joghurtsauce 8 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >9.69 € Demeter: >18.78 € 1. Joghurt mit Mayonnaise und Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit 1/2 TL Salz und reichlich Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen, durch die Knoblauchpresse |
 | Beiriedschnitte mit Eierschwammerl-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >9.23 € Etwas Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und feingehackte Knoblauchzehe darin glasig anschwitzen. Grob gehackte Eierschwammerl beigeben, so |
 | Berber Marinade 1 Rezept Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.52 € Die Berber, die für ihre Teppichwebkunst bekannt sind, leben im Atlasgebirge (Marokko). Lamm und anderes Fleisch würzen sie mit dieser kräftigen Paste aus |
 | Berenjenas rellenas a la Mallorquina (Gefüllte Auberginen) 4 Portionen Preise: Discount: >8.14 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >9.38 € Auberginen längs halbieren. mit einem scharfen Messer das Innere herausschneiden, ca. 1 cm dicke Hülle übriglassen. Entweder die Auberginen in Öl dünsten, bis |
 | Bergbauernravioli mit Salbeibutter 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.51 € Für den Nudelteig Mehl, Weizengrieß, Ei, Eigelb, Olivenöl und 1 Prise Salz mithilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Den Teig |
 | Berglinsen-Portulaksalat mit Gebratenem Beefsteak-Tatar 2 Portionen Preise: Discount: >10.90 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.05 € Die Linsen ca. 30 Minuten in Salzwasser bissfest kochen. Eine fein geschnittene Schalotte mit Karotte und Lauch in Olivenöl anschwitzen, abkühlen lassen und in |
 | Beschwipster Ochs 1 Braten Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >1.93 € Mindestens 24 h vorher den Braten säubern, trockentupfen und großzügig mit Senf bestreichen. Aus einem Drittel des Weinbrandes und Olivenöl eine ausreichende |
 | Beschwipstes Riesling Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.70 € Das Hähnchen zerteilen und alle Teile mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Casserole kross anbraten. Mit |
 | Betty Jane’s Knoblauchsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.60 € Das Öl in einer Saucenpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen; den Knoblauch dazugeben und schmoren, bis er weich und golden ist. Die Hühnerbrühe, Wasser, |
 | Bhooni Kitcheri 4 Portionen Preise: Discount: 5.37 € EU-Bio: 6.59 € Demeter: 7.26 € Linsen waschen und eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Reis waschen und gut abtropfen lassen. Halbierte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in |
 | Biber Dolmasi - Gefüllte Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >3.17 € Für die Füllung Die Pinienkerne in Olivenöl goldgelb braten. Die fein gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Den Reis und die Korinthen dazugeben. Alles bei |
 | Bierteig.. 4 Portionen Preise: Discount: 1.25 € EU-Bio: 1.51 € Demeter: 1.77 € Basisrezept: Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Eigelb und Olivenöl hineingeben. Unter Rühren langsam das Bier |
 | Bifes de Atum Moda Madeira 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.07 € Thunfish in einer Marinade aus Lorbeerblatt, Knoblauch, Essig, Weißwein, vermischt mit einer kräftigen Prise Salz und Pfeffer sowie einem TL Oregano einlegen und |
 | Bifteck Aioli - Knoblauch-Steaks 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.84 € Für ein wirklich beeindruckendes Mahl wird Bifteck Aioli mit Artischockenherzen mit Tomate (siehe Rezept) serviert. Sie müssen allerdings darauf achten, dass die |
 | Billes de Concombre au Haddock - Gurkenkugeln mit Schellfisch 4 Portionen Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.29 € Demeter: 8.52 € Den Fisch in einer Kasserolle mit der Milch übergießen. Auf kleiner Flamme langsam zum Kochen bringen und 15 Minuten simmern lassen. Den Fisch herausnehmen, |
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