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Gefüllter Auberginen (Karniyarik) 4 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >11.02 € Auberginen der Länge nach streifenweise schälen (je 1 cm Schale stehen lassen). Auf einem der geschälten Streifen längs einschneiden und ca. 1/2 Stunde in | |
Gefüllter Butterkohl mit Safran-Limonensauce und... 4 Portionen Preise: Discount: >36.37 € EU-Bio: >37.66 € Demeter: >37.66 € Den Butterkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. | |
Gefüllter Chinakohl mit Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >11.32 € Zunächst den Hackfleischteig ansetzen: Das Brötchen würfeln, mit heißem Wasser übergießen und einweichen - nur so viel Milch verwenden, wie die Brotwürfel | |
Gefüllter Fenchel (Eier - Käse - Kräuter) 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.51 € Fenchel waschen und in der Mitte der Länge nach so halbieren, dass möglichst große Schnittflächen entstehen. Die Hälften in Salzwasser eine gute Viertelstunde | |
Gefüllter Hackbraten Vom Blech 20 Portionen Preise: Discount: >29.32 € EU-Bio: >25.97 € Demeter: >35.43 € Die Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Lauchzwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Eier und ausgedrückte Brötchen zugeben, | |
Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Gerste und Feta 1 Rezept Preise: Discount: 9.19 € EU-Bio: 12.81 € Demeter: 11.85 € Gerstenschrot in einem trockenen Topf erhitzen, bis es würzig duftet, aber noch nicht bräunt. Abkühlen lassen, Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und unter | |
Gefüllter Kaninchenrücken mit Antipastigemüse 2 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.54 € Den Kaninchenrücken von der Unterseite her auslösen. Dabei so wenig wie möglich Fleisch am Knochen lassen. Mozarella in dünne Scheiben schneiden. Den | |
Gefüllter Kartoffelkloß mit Ochsenschwanzragout in Pe* 4 Portionen Preise: Discount: >37.68 € EU-Bio: >38.07 € Demeter: >39.40 € Die Ochsenschwanzstücke goldbraun anrösten. Wurzelgemüse waschen und putzen, Zwiebel schälen und alles in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden. Zu dem | |
Gefüllter Knurrhahn Mit Fenchel-Tarte 4 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >7.96 € Das Schweinenetz unter fließendem Wasser vorsichtig reinigen. Schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl, geriebenes Brot, Ei und die Hälfte der Kräuter in | |
Gefüllter Kohlrabi mit Frühlingskräutern 6 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >7.58 € 40 Minuten , aufwändig Von den Kohlrabi den "Deckel" wegschneiden, anschließend schälen und mit einem scharfkantigen Löffel aushöhlen. In einem Topf Wasser, | |
Gefüllter Kopfsalat mit Riesengarnelen und Champagnermayonaise 2 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.00 € Vom Kopfsalat die äußeren Blätter abtrennen, das Herz auseinander zupfen, gut waschen und auf ein Sieb geben. Die Selleriestange putzen und in dünne Scheiben | |
Gefüllter Kürbis - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.67 € 1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, großzügig Deckel abschneiden, Kerne und faseriges Fleisch | |
Gefüllter Kürbis mit Limettenschmand 4 Portionen Preise: Discount: >15.28 € EU-Bio: >15.08 € Demeter: >15.32 € Den Deckel vom Kürbis mit einem scharfen Messer abschneiden. Die Kerne und die weichen Fasern mit einem Esslöffel herausschaben. Den Kürbis innen mit Salz | |
Gefüllter Kürbis mit Tomatensauce 10 Portionen Preise: Discount: >13.98 € EU-Bio: >14.52 € Demeter: >14.59 € Den Deckel vom Kürbis mit einem scharfen Messer abschneiden. Die Kerne und die weichen Fasern mit einem Esslöffel herausschaben. Den Kürbis innen mit Salz | |
Gefüllter Lammrücken mit Dreierlei Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >10.46 € Demeter: >10.63 € Die Wahl der Garstufe ist die halbe Miete, wenn der heimische Herd zur Gourmetküche werden soll. Auf der Basis frischer, natürlicher Produkte, seien es Gemüse |
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