Zutat: Rosmarin - frisch     
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Gschnätzlets Wunder

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.05 €
Pouletfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Margarine in der Saucenpfanne schmelzen, Zwiebel beigeben, weichdämpfen; Knoblauchzehen, Rosmarin, Paprika, Curry, ...

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Gebratener Halloumi-Käse Mit Mediterranem Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >7.70 €
Demeter: >7.75 €
Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und das Fruchtfleisch in mundgerechte ...

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Karlsbader Rahmgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: ~14.72 €
EU-Bio: ~14.83 €
Demeter: ~15.48 €
Fleisch würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Rosmarinnadeln abzupfen. Fleisch im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen, mitbraten. Mit Salz, ...

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Speckknödel-Gugelhupf mit Rahmwirsing

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.67 €
EU-Bio: >14.89 €
Demeter: >14.95 €
Für die Speckknödelmasse Sahne mit Rosmarinzweig und Thymianstielen kurz aufkochen, vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Ciabatta in ca. 2 cm große Würfel ...

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Artischocken auf Dreierlei Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.27 €
Jeder einzelne Bestandteil dieses Gerichts kann natürlich auch für sich alleine stehen: Der Salat aus roh marinierten Artischocken wird hier über gebratenes ...

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Brasato - Kalbsbäggli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~52.03 €
EU-Bio: ~51.50 €
Demeter: ~51.02 €
"Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden ...

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Lammkoteletts Mediterran

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.45 €
Koteletts waschen, trockentupfen und nebeneinander in eine flache Porzellanschale legen. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Kräuter waschen und ebenfalls ...

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Rehpastete

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.60 €
EU-Bio: >11.46 €
Demeter: >12.46 €
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Ruhezeit: 2 Stunden Backzeit: 90 (50) Minuten Diese Pastete in der Teigkruste kann ebenso in der Form wie auf dem Blech gebacken ...

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Gegrillte Makrelen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >1.50 €
Makrelen haben ein äußerst schmackhaftes Fleisch und werden aufgrund ihres relativ hohen Fettgehalts bevorzugt geräuchert. Beim Grillen zählen sie zur ersten Wahl ...

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Neue Kartoffeln mit Eiersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.50 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten, jedoch nicht schälen. In einer großen Bratpfanne in der heißen Butter anbraten. Salzen. Die Rosmarinnadeln vom Zweig ...

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