Zutat: Ingwer - frisch     
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Erdbeer-Ingwersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~4.78 €
Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren erhitzen, bis der Zucker ...

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Steak ’Rendang’

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.06 €
EU-Bio: >48.26 €
Demeter: >48.38 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien, in 3 cm große Würfel schneiden und beiseite stellen. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten zusammen mit dem Wasser in einem ...

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Ravioli-Pilzsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >5.03 €
Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Putenbrust in feine Streifen schneiden. Die Chilischote entkernen, waschen und hacken. Den Ingwer schälen und fein reiben. ...

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Sesam-Zander auf Frühlingssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.88 €
EU-Bio: >19.88 €
Demeter: >19.97 €
1. Sauerampfer, Brunnenkresse und Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Möhren schälen und sehr fein würfeln. 2. Für die Vinaigrette die Orange waschen, ...

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Buddhistisches Pilzgericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.30 €
Abgetropfte Blumenpilze in Streifen schneiden. Die Lilienblütenpilze zerpflücken. Porree und Ingwer in Streifen schneiden. Kartoffelmehl mit 3 EL Wasse vermischen. ...

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Schweinefilet mit karamelisierten Steckrüben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.51 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~6.59 €
Die Steckrübe in 1 cm dicke Scheiben schneiden, schälen und waschen, in Stifte schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und sehr fein würfeln. Den Zucker in einen ...

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Pikanter Zwetschgenröster

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.66 €
Ingwer und Knoblauch schälen und fein reiben. Zwetschgen entkernen und Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Ingwer und Knoblauch darin anschwitzen und die ...

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Muscheleintopf mit Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >7.11 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich säubern, geöffnete aussortieren. Salzwasser in einem entsprechend großen Topf zum Kochen bringen, die Muscheln ...

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Eiercremeauflauf mit Rhabarber

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.59 €
Rhabarber schälen, in Stücke schneiden. mit wenig Wasser, Ingwer und Zucker verrühren. Zugedeckt ca. 6 min dünsten. Hefezopf in Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit ...

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Koriander-Reis mit Kürbis und Lammbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.09 €
EU-Bio: ~17.97 €
Demeter: ~17.82 €
Für die Lammbällchen das Hack mit dem ausgedrückten Brot, den Eiern, Salz, Paprikapulver und einer gepellten,durchgepressten Knoblauchzehe gründlich verkneten. Mit ...

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