Zutat: Ingwer - frisch     
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Spargelsuppe ”Thai”

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >10.88 €
Demeter: >14.72 €
Spargel schälen, Enden abschneiden. Spargel längs halbieren, in Stücke schneiden. Spargelspitzen beiseite stellen. Schalotten pellen. Ingwer schälen, Chili ...

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Sega Alitscha

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.09 €
EU-Bio: ~16.71 €
Demeter: ~19.27 €
Im äthiopischen Originalrezept wird als Gewürz Alitscha verwendet. Alitscha ist aus grünen, in der Sonne getrockneten und ohne Kerne zerstapften Pfefferschoten ...

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Gefüllte Poularde im Ton-Mantel

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.35 €
Demeter: >10.60 €
Die Lotusblätter für 5-6 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen. Rote Bete schälen und ...

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Tofu Szechuan

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >4.66 €
Für Liebhaber von scharfen Sachen. Die Pilze in reichlich Wasser einweichen. Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. In der Maisstärke wenden. Öl in einem Wok oder ...

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Ingwerlinsen mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.37 €
Linsen abbrausen, mit dem Lorbeerblatt in ca 1 l Wasser 10-12 Minuten köcheln. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen, grob hacken. Knoblauch abziehen, durch die ...

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Brokkoli-Rohkost (Broccoli-Rohkost)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.55 €
Brokkoli waschen, putzen und mit dem Blitzhacker fein pürieren, mit dem Orangensaft beträufeln, zu Nockerln formen. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in ...

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Vollkorn-Spaghetti auf China-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.72 €
Lauch vorbereiten, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke zerteilen. Die Lauchstücke dann in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und mit dem Sparschäler in ...

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Rindswürfel an Curryjus mit Ingwerzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.06 €
EU-Bio: >35.99 €
Demeter: >36.64 €
Vorbereiten. 35 Minuten Nachgaren: zwanzig bis dreissig Minuten Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Fleisch in große Würfel ...

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Ingwer-Zitronen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.22 €
Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und hacken. ...

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Chow-Mein gebratene Nudeln mit Sprossen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >6.82 €
Pilze in warmem Wasser 1 Stunde quellen lassen, in Stücke schneiden, abwaschen. Spargel in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen. Das Öl im Wok ...

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