Zutat: Basilikum - frisch     
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Überbackene Lammfilets mit Tzatziki’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >13.91 €
EU-Bio: >16.33 €
Demeter: >15.29 €
Sieb mit einem Tuch auslegen, Joghurt hineingeben und etwa 1/4 Std. abtropfen lassen. Zucchini in Scheiben schneiden, kurz in Salzwasser blanchieren. Paradeiser kurz ...

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Mediterraner Gemüsesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.94 €
Demeter: >7.35 €
Pesto: Die Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten. Knoblauch fein, Basilikumblätter grob hacken. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer ...

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Minestrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.69 €
Speck darin anbraten. Das Gemüse sowie Basilikum hinzufügen und gut mit dem Öl verrühren. Die Brühe dazugießen und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen ...

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Polenta Sulla Spianatora

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >2.39 €
Das Olivenöl in eine großen Topf geben und Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch und Kräuter darinbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Passata hineingießen, die ...

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Kalb mit Tomaten-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.45 €
Zubereitung: Das Kalbsschnitzel salzen, pfeffern und in der Grillpfanne braten. Aus gehackten getrockneten Tomaten, Knoblauch, gehacktem Basilikum, Olivenöl und ...

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Camembertfilets auf Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >5.85 €
Das küchenfertige Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence kräftig würzen. Das Butterschmalz in einer Pfanne ...

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Lammkeule in Rotwein III

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.24 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.49 €
Fleisch mit zerdrückter Knoblauchzehe einreiben. Aufrollen und mit Küchenband rundherum zusammenbinden. Aprikosen, Rotwein, Fleisch und Kräuter in eine Schüssel ...

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Rhabarbersauce (zu Fleisch, Geflügel, Fisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >3.62 €
Rhabarber abziehen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker mischen, 30 Minuten Saft ziehen lassen, dann im eigenen Saft weichdünsten. Schalotten und ...

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Zucchinipuffer - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >4.87 €
Zeitaufwändig! 1. Die geraffelten Zucchini in ein Sieb füllen und mit reichlich Salz mischen. 1 Stunde abtropfen lassen, dann gründlich abbrausen. Auf Küchenpapier ...

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Hähnchen mit Sauce vom Feinsten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >10.63 €
Demeter: >10.92 €
Poulets mit der Geflügelschere in Stücke teilen. Saucenzwiebelchen schälen. Sechs Scheiben Bratspeck beiseite legen. Rest in 1 cm breite Streifen schneiden. Die ...

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