Zutat: Basilikum - frisch     
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Reis-Linsen-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >5.87 €
Den Reis in Salzwasser aufkochen und dann bei mittlerer Hitze zugedeckt in etwa 30 Minuten ausquellen lassen. In einem Sieb kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. ...

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Muschelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.81 €
Zwiebel und Knoblauch in dem Olivenöl glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen, Tomaten dazugeben, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, Estragon bzw. Thymian ...

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Lasagne mit Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >11.08 €
Demeter: >10.72 €
Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten, geschmeidigen Teig verarbeiten. Sollte der Teig etwas zu trocken sein, gibt man während des Knetens ein wenig ...

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Gebratener Zander im Paradeiserkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.67 €
EU-Bio: >18.72 €
Demeter: >18.21 €
20 Minuten , einfach Aus den Fischfilets mit einer Pinzette alle verbliebenen Gräten herauszupfen. Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne ...

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Beschwipste Spiegeleier

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.36 €
Jeweils zwei Esslöffel Brühe mit einem Esslöffel Sherry im Wok zum Kochen bringen. Basilikumblättchen darin ziehen lassen. Ein Ei wie zum Spiegelei hineinschlagen, ...

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Tomatenrisotto Mit Lammkoteletts

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.78 €
Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Öl Zwiebel und Sellerie andünsten. Reis dazugeben und glasig werden lassen. Dann unter ständigem ...

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Caponata

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >6.69 €
Zubereitung: Auberginen in Würfel schneiden. Im heißen Öl braten, bis sie rundherum braun und gar sind. Salzen, pfeffern, beiseite stellen. In derselben Pfanne die ...

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Peperonata mit geröstetem Ciabatta

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >2.96 €
1. Paprika längs vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 3. Einschubleiste von unten ...

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Gorgonzola-Pilz-Sauce zu Spaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.01 €
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und ...

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Scholle auf Tomaten-Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.65 €
Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und mit den geschälten und gewürfelten Tomaten in Olivenöl und Tomatenmark anschwitzen. Alles mit Salz, ...

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