Zutat: Zwiebeln     
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Matjesfilet nach Hausfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.85 €
Pro Portion etwa 1675 Joule/400 Kalorien Zubereitungzeit: 20 Minuten Die Filets, wenn sie sehr salzig sind (mit dem Finger anstippen und kosten), etwa 1 Stunde ...

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Zucchinisauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~5.25 €
Demeter: ~5.29 €
Die Zucchini waschen und fein raspeln. Die Zwiebel würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Zucchini hinzufügen und kurz mit dünsten. Die ...

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Escalopines con ajetes -

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.50 €
EU-Bio: >27.50 €
Demeter: >27.16 €
1. Das Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Darüber 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und den Wacholderbranntwein geben. ...

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Wurstsalat - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.80 €
Die Eier hartkochen und alles in ca. 0,5 - 1 cm dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. In einer großen Schüssel miteinander vermischen, den Senf unterrühren ...

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Béchamel braucht Zeit

127 Ml
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.14 €
Neulich hatte ich eine Meinungsverschiedenheit mit einer Freundin. Sie behauptete, eine Bechamel brauche nur 10 Minuten Kochzeit. Ich bin der Meinung, sie braucht viel ...

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Medaillons mit Zucchini-Champignongemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.36 €
Zucchini putzen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren bzw. vierteln. Medaillons mit einem breiten Messer flach auseinander ...

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Artischocken ’a la barigoule’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.65 €
Stiel sowie das obere Drittel der Artischocken wegschneiden. Die Früchte unter fließendem Wasser gründlich spülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch und ...

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Lammkrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.26 €
Das Fleisch würzen, zu einer Krone zusammenbinden. Auf ein geöltes Bratblech legen. Das Brot mit der Milch beträufeln. Stehen lassen, mit einer Gabel fein ...

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Lozärner Chässoppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.84 €
EU-Bio: ~9.72 €
Demeter: ~9.86 €
Das Brot und den Käse in feine Scheiben schneiden. Beides lagenweise in eine Schüssel schichten. Gewürze dazwischen geben. Die Milch aufkochen und darüber gießen. ...

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Indonesische Frühlingsrollen (Lumpia)

25 Stück
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >7.43 €
Zunächst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verquirlen, dabei aber nicht schaumig schlagen. Salz Öl und schliesslich Mehl hinzufügen und so lange mit dem ...

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