Zutat: Schalotten     
Seite 124 von 586     
Rezepte 1231 bis 1240 von 5859

Zwiebelsauce - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.74 €
Von 6 dkg Butter und 2 Esslöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, lässt sie unter beständigem Rühren gelb ...

---

Steinpilze mit Thymian

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~7.07 €
Demeter: ~7.11 €
Die Pilze zusammen mit den Schalotten in Butter anschwenken. Den Knoblauch zugeben. Mit Mehl leicht bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Auf grösstem Feuer ...

---

Rahmspinat mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.32 €
Schmeckt als Beilage; oder als Sauce zu Fischfilet. spinat putzen, waschen und trocknen und die Stiele entfernen. Den Spinat bei mittlerer Hitze ohne Wasser zugedeckt ...

---

Knoblauch-Sauce zu hellem Fleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.26 €
Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Etwas Salz darüberstreuen und einer rauhen Unterlage (Holzbrett) mit einer Gabel zu einer Paste verreiben (nicht zu viel ...

---

Ente auf Kürbis

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.37 €
Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer braten. Beginnt die Haut das Fett auszuschwitzen, kommen die Ententeile ...

---

Matjeshäckerle

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.30 €
Matjesfilets mit einem Küchentuch trockentupfen und fein hacken. Schalotten schälen und ebenfalls fein hacken. Den Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und ...

---

Lammkoteletts mit Feigen und Zucchinigemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.01 €
Die Lammkoteletts mit Pfeffer und Salz würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten jeweils 4 Minuten anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im ...

---

Kartoffel-Gnocchi mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.06 €
Demeter: >5.83 €
Die Kartoffel mit Schale kochen, abgießen, auskühlen lassen. Die Kartoffeln schälen u. durch die Kartoffelpresse drücken. Mehl, Ei, Eigelb u. 1 Tl Salz dazu und zu ...

---

Hortobagyer Palatschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.29 €
EU-Bio: >30.13 €
Demeter: >30.34 €
Für die Palatschinken Eier, Milch, Zucker, Mehl und Salz verrühren. Eine Stunde ruhen lassen. Erst vor dem Backen das Mineralwasser einrühren. Die ...

---

Kerbelsauce mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.26 €
Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin weich dünsten. Die Sahne zugießen und alles etwa 15 Minuten ...

---