Zutat: Porree (Lauch)     
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Garnelenröllchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >3.91 €
4 grüne Porreeblätter längs vierteln, die Streifen überbrühen und abtropfen lassen. Den restlichen Porree in feine Streifen (= Juliennes) schneiden. Ingwer, ...

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Lauch-Blinis mit Karottensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.56 €
Die beiden Mehlsorten und das Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit 1/3 der lauwarmen Milch verrühren und beifügen. Die restliche Milch mit den Eiern ...

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Gemüseküchlein mit Kürbis-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.13 €
EU-Bio: ~6.92 €
Demeter: ~6.23 €
Für das Chutney Öl in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel beigeben, andämpfen. Kürbis beigeben, ca. zwei Minuten mitdämpfen. Wasser dazugießen, aufkochen, ...

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Würziger Brotauflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.22 €
EU-Bio: ~10.55 €
Demeter: ~10.81 €
Brot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Im Backofen bei 200°C (Gasherd: Stufe 3) 3 Minuten rösten. Porree putzen, waschen und in Stücke schneiden. ...

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Kürbissuppe mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.33 €
Die Speckwürfeli in einer Pfanne in wenig Öl bei milder Hitze knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Den Lauch putzen, waschen; in schmale Ringe ...

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Gekochte Lammkeule

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >4.96 €
Zunächst 1 1/2 1 Wasser für die Brühe aufsetzen. Das Gemüse klein schneiden. Alle Zutaten in einen Topf und auf kleiner Flamme köcheln. Dabei die Suppe stark ...

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Brot-Kartoffel-Suppe mit Speck - Suppe im Brot

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.22 €
Demeter: >8.51 €
1. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, dann pellen und grob würfeln. Zwiebel pellen, fein würfeln und mit der Speckschwarte in 20 g heißer Butter ...

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Schnelles Kimchi - Kohlpickles

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >3.92 €
Chinakohl in ca. 3 mal 3 Zentimeter große Würfel schneiden, waschen und in einer 15-prozentigen Salzlake (pro Liter Wasser 150 Gramm Salz zufügen) für 45 Minuten ...

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Weißweinsoße mit Meeresfrüchten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.60 €
Meeresfrüchte antauen lassen. Möhren und Lauch putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Meeresfrüchte zugeben, ...

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Zander unter Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.18 €
Demeter: >11.71 €
Zanderfilet in 4 Portionen schneiden, mit ausgepreßter Zitrone marinieren und mit gehacktem Liebstöckel und Salz einreiben. Kartoffeln schälen und in hauchdünne ...

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