Zutat: Möhren - Karotten     
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Borschtsch - Variation 6

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.52 €
EU-Bio: >14.85 €
Demeter: >14.97 €
Die Knochen mit kaltem Wasser bedeckt zum Kochen bringen, kurz aufkochen und das Wasser abgießen. Dann l 1/2 l Wasser mit Salz und den Knochen aufkochen und die ...

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Kaninchen Mariniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.00 €
EU-Bio: >12.16 €
Demeter: >11.64 €
Das Kaninchen abbalgen, das Wildbret waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade aufkochen und 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die Chilis ...

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Scharfe Karotten-Limonensuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.43 €
Die Karotten grob raspeln und die Schalotten in Scheiben schneiden. Den Zucker in einen Topf geben und karamellisieren lassen, bis er bernsteinfarben ist. Schalotten und ...

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Gebratener Taufu - Tofu mit

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
Die Saucen Zutaten zum Kochen bringen und heiß halten. Die Tauhu Stücke diagonal durchschneiden, so daß man dreieckige Stücke erhält. Das Frittierfett erhitzen und ...

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Zucchini mit Walnussfarce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.64 €
Weizenkörner in Wasser ca. 30 bis 40 Minuten garen, abgießen. Möhren garen und in winzige Würfel schneiden. Zucchini waschen und putzen, im Salzwasser ca. 5 Minuten ...

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Wok-Party: Thunfisch-Füllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.27 €
1. Thunfisch längs halbieren, quer zur Faser in hauchdünne Scheiben schneiden. Scheiben dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Für die Marinade 4 ...

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Geflügelsuppe ’Großmütterchen’

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.95 €
Poularde säubern und mit dem ganzen Speck, den Zwiebeln und der gesäuberten Petersilienwurzel in kochendes Salzwasser geben. 50 Minuten garen. Währenddessen die ...

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Lammfilet im Bärlauchbiskuit mit Hirseauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.77 €
Bärlauchbiskuit: Den Bärlauch blanchieren, ausdrücken und passieren. Mit Eidotter, Mehl, Salz, Pfeffer und Thymian oder Rosmarin vermischen. Die geschlagenen Eiklar ...

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Gefüllte Kartoffeln auf Sommergemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.37 €
EU-Bio: ~5.95 €
Demeter: ~9.53 €
Kartoffeln mit der Schale kochen. Der Länge nach oben einen Deckel abschneiden und mit dem kleinen Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlte Masse mit Eigelb, ganz fein ...

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Maronencremesuppe I

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.50 €
EU-Bio: >20.67 €
Demeter: >21.12 €
Die Möhren schälen und klein würfeln. Staudensellerie waschen, samt den Blättern kleinschneiden. Die drei mittelgroßen Zwiebeln pellen und fein hacken. In einem ...

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