Rezept 376 bis 390 von 1040
 | Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >25.54 € EU-Bio: >25.59 € Demeter: >25.85 € Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz |
 | Kaninchenkeulen auf geschmorten Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 24.82 € EU-Bio: 24.57 € Demeter: 24.61 € Speck in 2 cm breite Streifen schneiden und in einem Bräter in 4 EL heißem Öl knusprig braten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. Die |
 | Kaninchenkeulen in Crème frâiche-Sherry-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.58 € Kaninchenkeulen salzen und pfeffern kräftig in Olivenöl anbraten und 15 Minuten weiterbraten. Mit Weißwein und Sherry ablöschen, Creme fraiche einrühren und |
 | Kaninchenkeulen in Rotweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >8.00 € 1. Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In Mehl wenden, abklopfen. Öl in einem Bräter erhitzen, Keulen von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten. Keulen herausnehmen |
 | Kaninchenkeulen karamellisiert 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.13 € Keulen pfeffern und salzen und in einem Bräter in Olivenöl rundum leicht anbraten. Grob gewürfelte Schalotten, gequetschten Knoblauch und fein gehackten |
 | Kaninchen-Pastete. 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.19 € Hierzu benützt man möglichst gut genährte Tiere. Man schneidet 25 dkg Speck in kleine Würfel und lässt diese mit 2 geriebenen Zwiebeln goldgelb dünsten. Man |
 | Kaninchenpfeffer mit Trockenpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.84 € Die Kaninchenteile in eine große Schüssel geben. Weißwein mit dem Essig mischen, über das Fleisch gießen, Gewürze zufügen. Die Schüssel zudecken und an |
 | Kaninchen-Ragout 4 -6 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >7.09 € 1. 15 g Butter und Mehl gründlich verkneten, zu einer Kugel formen. Die Mehlbutter ins Gefriergerät legen. Suppengrün putzen und würfeln. Zwiebel würfeln. |
 | Kaninchenragout in Rotwein mit Backpflaumen (Bretagne) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >7.87 € Das Kaninchen in Stücke schneiden. Über Nacht in Milch einlegen. Am nächsten Tag trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Backpflaumen in der Hälfte vom Cognac |
 | Kaninchenragout mit Dicken Bohnen und Jungem Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >12.33 € EU-Bio: >12.30 € Demeter: >12.22 € 1. 15 g Butter und das Mehl gründlich zu Mehlbutter verkneten, zu einer Kugel formen und ins Gefrierfach stellen. Die Kaninchenkeulen kalt abspülen, |
 | Kaninchen-Ragout mit Fenchel 1 Rezept Preise: Discount: >17.09 € EU-Bio: >17.23 € Demeter: >16.79 € Für die Marinade die Safranfäden ohne Fett in einer Bratpfanne einige Sekunden rösten. Alle Zutaten bis und mit Tomatensaft mischen. Safranfäden direkt |
 | Kaninchenragout mit Roten Beten 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.50 € Rote Bete würfeln. Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten. Mit Brühe ablöschen, Rote Bete und Thymian zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Kaninchenragout mit Speck und Perlzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.48 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.52 € Speckwürfeli gut anbraten, zur Seite stellen. Das Fleisch würzen. Bratbutter im Bräter erhitzen, Fleisch darin gut anbraten. mit der Mischung aus Weißwein und |
 | Kaninchen-Rognonette Auf Gersten-Risotto 1 Rezept Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.38 € Für die Soße den Kaninchenrücken von den Knochen schneiden (auslösen). Die Knochen grob zerkleinern und in Öl anbraten, mit Fond und Rotwein auffüllen, eine |
 | Kaninchenrollbraten mit Schmoräpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.69 € Die Äpfel ungeschält vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In eine feuerfeste Form verteilen. Petersilie fein hacken, Thymianblättchen von den Zweigen |
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