Stichwort: Saucen     
Seite 116 von 130     
Rezepte 1151 bis 1160 von 1299

Knoblauchcreme

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.29 €
EU-Bio: ~1.83 €
Demeter: ~1.54 €
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewürfelt hinzugeben. Speisequark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

---

Avocadocreme - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.26 €
Die Avocados sollten unbedingt reif und weich sein. Die Früchte halbieren, den Kern herauslösen, das Fleisch mit einem Löffel entnehmen und in einer Schüssel mit ...

---

Zabaione - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.67 €
1. Eigelb und Puderzucker in einer Schlagschüssel aus Metall cremig rühren. 2. Marsala und Zitronenschale dazugeben und über einem Wasserbad so lange mit dem ...

---

Panierter Rotbarsch mit Speckkartoffeln und roter Remoulade

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >2.05 €
Fischfilets mit Salz und Zitronensaft würzen. Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Den Fisch in Mehl wenden, durchs Ei ziehen und mit den Semmelbröseln ...

---

Mojo -rot-

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >1.32 €
Knoblauch, Paprika, Kümmel, Pfeffer im Mörser stampfen. Mit der Tasse Öl verrühren. Mit Essig und Salz abschmecken. Ggf. mit etwas Wasser verdünnen.

---

Guacamole I

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.76 €
Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch auslösen und sofort zusammen mit Limettensaft pürieren. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln. ...

---

Lauch-Frischkäse-Knödel mit Käsesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >5.76 €
Den Lauch in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Weiche Butter und Eigelbe schaumig schlagen und die Speisestärke ...

---

Blütenbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~1.79 €
Demeter: ~2.49 €
Für diese Buttermischung eignet sich nicht nur Löwenzahn, sondern alle essbaren Blüten, die Garten oder Wiese hergeben. Angefangen bei Veilchen, Stiefmütterchen, ...

---

Soupe au pistou - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >16.23 €
Demeter: >16.90 €
Die Gemüse putzen bzw. schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Zwiebeln kurz in Olivenöl anschwitzen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen. Die ...

---

Paprika-Creme ’Morgenröte’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.78 €
Den Tofu in eine Schüssel geben und mit der Schlagsahne zu einer Creme rühren. Die Paprikaschote waschen, putzen, halbieren und entkernen, dann im Mixer ...

---