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Stichwort: Fisch     
Seite 132 von 563     
Rezepte 1311 bis 1320 von 5629

Kräuterheringe ”Doggerbank”

Kräuterheringe ”Doggerbank” 4 Portionen
Preise:
Discount: >11.42 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.70 €

Die Heringe entweder vom Fischhändler ausnehmen lassen oder wie folgt säubern: Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden, die Bauchseite aufschlitzen, Innereien und ...

Heringsklopse - Variation 1

Heringsklopse - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >7.38 €

Die Salzheringe werden über eine Nacht gewässert und das Wasser wird einige Male gewechselt. Dann wird er von der Gräte und der Haut befreit und mit allen anderen ...

Feines Fischragout

Feines Fischragout4 Portionen
Preise:
Discount: >25.22 €
EU-Bio: >28.22 €
Demeter: >28.26 €

Gemüse waschen, putzen. Zuckerschoten in Stücke, Möhren in kleine Würfel schneiden. Zuckerschoten in kochendem gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen. Möhren ...

Gefüllte Seeteufelmedaillons im Fenchelbett

Gefüllte Seeteufelmedaillons im Fenchelbett4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.93 €

Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Crevetten klein würfeln. Beides mischen und mit Limonenschale aromatisieren. In die Seeteufelmedaillons mit einem ...

Single: Thunfisch mit Knoblauch-Püree

Single: Thunfisch mit Knoblauch-Püree1 Portion
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.73 €

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und hacken. Essig, 1-2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren, 1 ...

Lachsschnitte mit Sauergemüse und Merrettich-Senfsauce

Lachsschnitte mit Sauergemüse und Merrettich-Senfsauce2 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.09 €

Lachskottelets mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt ziehen lassen. Unterdessen Karotten und Zucchini putzen, zu kleinen Würfeln schneiden. Karotten in Butter ...

Zanderstrudel auf Rote-Bete-Sauce

Zanderstrudel auf Rote-Bete-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >21.00 €
EU-Bio: >21.31 €
Demeter: >21.31 €

200 g Zanderfleisch pürieren, Sahne und Eier dazugeben und mit Salz, weißem Pfeffer, Zucker sowie etwas Cayennepfeffer abschmecken. Alles gut vermischen. Den ...

Jansons Versuchung - Jansons frestelse

Jansons Versuchung - Jansons frestelse4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >4.44 €

Die in diesem Rezept verwendeten schwedischen Sardellenfilets ("Ansjovis") sind unter Umständen hierzulande schwer erhältlich. Als Ersatz eignet sich Appetitsild. Die ...

Überbackene Eier

Überbackene Eier1 Rezept
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.26 €

Aus hartgekochten, halbierten Eiern das Eigelb herausnehmen, durch ein Sieb streichen. Die Sardellen sehr fein wiegen. Eigelb, Sardellen, Sahne, Senf mit einer Prise ...

Lachs mit grüner Soße

Lachs mit grüner Soße4 Portionen
Preise:
Discount: >20.25 €
EU-Bio: >27.82 €
Demeter: >27.09 €

Lachsfilet gut durchkühlen, eventuell ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach legen. So läßt es sich besser in dünne Scheiben schneiden. Für die Soße Kräuter waschen ...

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