Stichwort: Fisch     
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Rezepte 1261 bis 1270 von 5629

Rotbarschpaket

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.33 €
Rotbarschfilets von eventl. Gräten befreien, salzen, pfeffern, mit Zitrone würzen, mit den Zutaten und Butter auf ein großes Stück Alufolie legen. Die Alufolie ...

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Saibling mit Weißwein-Kräuter-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.66 €
Die Schalotten in 1 EL Butter anziehen lassen. Die Fische ausnehmen, die Bauchhöhlen kurz ausspülen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ein wenig Thymian ...

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Fischsuppe - Variation 9

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.06 €
Fischköpfe in gesalzenen Essigwasser mit einem Lorbeerblatt, Thymian und Pfefferkörnern kochen. Die gargekochten Köpfe abseihen und das brauchbare Fischfleisch ...

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Seezunge mit Austern in Sauce Normandie

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.42 €
Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und ...

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Saibling blau mit Gurke und

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.88 €
Die Möhre und die Petersilienwurzel schälen und in Scheibchen schneiden. Den Lauch von den harten grünen Blättern und dem Wurzelansatz befreien, waschen und in ...

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Italienischer Salat - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Von drei Häringen (Milcher), die man gewaschen, abgezogen und von den Gräten gelöst hat, schneidet man das Fleisch fein, so auch einige Gurken, Äpfel, Kartoffeln ...

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Hummerkrabben mit karamellisierten Quitten und Bandnudeln..

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.21 €
Quitte waschen, trocken tupfen und in dem Geflügelfond auf kleiner Flamme langsam gar kochen. Das dauert ungefähr eine Stunde. Die Quitte ist gar, wenn sie sich mit ...

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Roher Lachs an Olivenöl a la Fleur de Sel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.08 €
Schneiden Sie den Lachs in sehr feine Scheiben. Bestreichen Sie den Boden eines Tellers mit Olivenöl und Fleur de Sel. Geben Sie etwas Estragon und Pfeffer darauf. ...

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Sülze von Kräutermatjes mit Haselnuss-Schwarzbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.60 €
Gemüse in Salzwasser blanchieren, in Eisswasser abschrecken(damit die Farbe erhalten bleibt). Den Marinadenfond mit dem Weißwein sowie den Gewürzen und den Eiweißen ...

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Kräutermakrele in Folie (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.22 €
Makrelen filetieren, evtl. teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf zwei ausreichend große Stücke Alufolie legen. Kräuter, Knoblauch und Pfefferschote fein hacken, ...

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