Stichwort: Fisch     
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Rezepte 1061 bis 1070 von 5629

Schellfisch mit Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.14 €
EU-Bio: >14.78 €
Demeter: >15.24 €
1. Butter bei milder Hitze zerlassen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten offen leise kochen lassen, bis sich die Molke absetzt und die Butter klar ...

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Gedünsteter Seefisch in Senfsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.15 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.00 €
Dieses Rezept lernte ich auf einer Reise durch Norwegen kennen. Hierfür einen herzlichen Dank an Turid T. Melheim aus Stord. Zur Zubereitung eignen sich nahezu alle ...

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Spinat-Fisch-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.19 €
Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe fein schneiden. Fett in einem Topf zerlaufen lassen, Knoblauch und Zwiebel auf 2 oder ...

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Gebeizte Forelle mit Dillsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.18 €
EU-Bio: >27.86 €
Demeter: >28.32 €
Forelle unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in zwei Längshälften teilen, das Rückgrat entfernen, die Forelle entgräten. Die eine Hälfte der ...

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Mit Fisch gefüllte Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >3.07 €
Die Gurke in 3-4 cm große Stücke schneiden. Die Schale mit dem Ziseliermesser in regelmäßigen Abständen längs einkerben. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen ...

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Lotte mit Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.52 €
Fisch mit Estragonblättern und Olivenöl marinieren, 1 Stunde ruhen lassen. Tomaten schälen, Fruchtfleisch würfeln. Saft samt Kernen durch Sieb passieren und ...

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Rotbarschfilet mit Paprika

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >5.96 €
Küchenfertige Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse waschen und putzen. Paprika vom Kerngehäuse befreien, Fruchtfleisch in Streifen ...

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Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >9.04 €
Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse ...

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Spargelsalat mit Stremel-Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.64 €
Salat: Spargel in Wasser mit Salz, Zucker und Butter nach Geschmack fünf Minuten kochen und dann ziehen lassen. Spargel auf Löffelgrösse schneiden. Blattsalate ...

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Schwedenhappen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.14 €
Die Matjesfilets 12 Stunden in der Milch ziehen lassen, dann in kleine Streifen schneiden. Mit frischem Dill, Pfefferkörnern, Wacholderbeeren. Lorbeer, in Ringe ...

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