Stichwort: Vorspeisen     
Seite 86 von 145     
Rezepte 851 bis 860 von 1447

Pilzsuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >1.96 €
Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe etwas dick wird. Mit ...

---

Crepesäckchen mit Geflügelragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.79 €
Das Weizenmehl sieben. Die Eier verquirlen und mit dem Mehl, der Vollmilch und dem Cognac zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Salz würzen und etwa 2 Stunden ...

---

Suppe Mit Garnelen Und Kokosmilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.55 €
In einem großen Topf die Hälfte der Kokosmilch zusammen mit der Galgantwurzel, dem Zitronengras und den Limettenblättern zum Kochen bringen. Die aus der Schale ...

---

Graupensuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.16 €
EU-Bio: >15.39 €
Demeter: >17.73 €
Der polnische Krupnik ist eine nicht nur sehr schmackhafte Suppe, er ist auch sehr nahrhaft. Werden die Kartoffeln gesondert mit in Butter gebräunten Zwiebeln oder nur ...

---

Lachs-Tartar

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.46 €
Das Lachsfilet auf Gräten kontrollieren, in Streifen und Würfel schneiden. Mit einem großen Küchenmesser fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln und das Öl ...

---

Forelle mit Brennessel

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.99 €
EU-Bio: >37.52 €
Demeter: >38.08 €
Forellenfilets schräg in dicke Scheiben schneiden Brennesseln abzupfen, waschen, blanchieren und grob hacken Fleurons ausstechen, mit Eigelb bestreichen und ...

---

Zucchini alla Scapese

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >4.60 €
Zucchini in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, 10 Minuten ziehen lassen, in Mehl wenden und in Öl ausbacken. In eine Form schichten. Im restl. Öl ...

---

Gesalzene Kastanienkroketten

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >5.96 €
Die Kastanien in Wasser 20 Minuten weich kochen. Abseihen und durch ein Passiersieb drehen. Milch mit Butter, Weißbrotbröseln, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken, Salz ...

---

Voigtländische Bettelmannsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.58 €
EU-Bio: ~12.59 €
Demeter: ~14.62 €
Fleisch und geschälte Kartoffeln gewürfelt in den Topf geben, dazu kommen Suppengemüse, Wasser und Salz. Im zugedeckten Topf 90 Minuten kochen. Vor dem Servieren mit ...

---

Rosenkohlrahmsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.69 €
Die gewürfelten Schalotten in Butter mit geputztem, gehackten Rosenkohl anschwitzen. Brühe auffüllen, weichkochen. Sahne dazu, würzen. Eventuell etwas abbinden, ...

---