Stichwort: Vorspeisen     
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Rezepte 751 bis 760 von 1447

Grobe Terrine aus Hühnerleber

12 Portionen
Preise:
Discount: ~7.47 €
EU-Bio: ~5.94 €
Demeter: ~6.10 €
Jöl Billet und seine Frau Silvie verschwenden nichts. Die Geflügelleber verarbeiten sie zu dieser Becherpastete. Servieren Sie den gâteau de foies blonds mit leicht ...

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Prosciutto e melone

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Die Melone sollte reif und saftig sein. Sie wird einige Stunden im Kühlschrank gekühlt, dann entkernt und in Achtel geschnitten. Dann wird das Fleisch von der Schale ...

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La Cipollata

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~6.93 €
Demeter: ~8.08 €
Die Zwiebeln schälen und hacken, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht stehen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, den in kleine ...

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Hühnerbouillon mit Broccoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >13.38 €
Demeter: >12.97 €
Broccoli waschen und in Röschen zerteilen. Möhren putzen putzen und in Scheiben schneiden. Dann das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden. Für die Klöße ...

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Fleischbrühe mit Käsebiskuits

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.40 €
Eiweiß mit Salz steifschlagen. Mehl mit Backpulver und geriebenem Käse (1 Tl. zurückbehalten) mischen. Eigelb und Mehlgemisch unter den Eischnee ziehen. Ein Backblech ...

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Gemüsecremesuppe mit Würstchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.65 €
Gemüse waschen, schälen, putzen und in Würfel, Lauch in Streifen schneiden. Mit der Brühe ca. 25 Minuten gut weichkochen. Milch dazugeben und das Gemüse pürieren. ...

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Consomme aigre-doux nach russischer Art

6 Portiuon(en)
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.55 €
Vorbereitung: eine Woche vorher... Die Rote Beten schälen und je nach Größe halbieren. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben; ...

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Buridda, Fischeintopf aus Genua

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >6.27 €
Der Name "Buridda" stammt aus dem Arabischen und bezeichnet mit großer Wahrscheinlichkeit eines der ältesten Fischrezepten Genuas. Früher handelte es sich eher um ...

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Gefüllte Tomaten mit Matjes

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.83 €
Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern. Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und ...

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Leberknödelsuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >5.33 €
Die Rinderknochen in einen Topf geben und mit 2 1/2 l Wasser auffüllen. Das Suppengemüse dazugeben und mit Salz und etwas Muskat würzen. Hieraus entsteht nach 1 ...

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