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![]() | Pumpkin Pie-Kürbis-Pastete’ 6 'Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >5.31 € 1 kg Kürbis, Einkaufsgewicht (am besten große, gelbe Sorte) Eine Springform (24 cm Durchm.) mit einem der Teige auslegen (incl. Backpapier) dabei den |
![]() | Pumpkin-Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.24 € Die Zutaten für den Sud aufkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder Kugeln ausstechen. Kürbisstücke im |
![]() | Putenkeule mit Koriander und Kürbis 6 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >5.48 € 1. Einen TL Salz mit den Gewürzen im Mörser zerdrücken. Putenfleisch damit einreiben und etwas einziehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Knoblauch |
![]() | Putenröllchen mit Kürbis 4 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Putenschnitzel mit Kräuterbutter und Zucchinischeiben belegen, aufrollen; mit Zahnstochern fixieren. In einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten, bei schwacher |
![]() | Putenröllchen süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >21.67 € Demeter: >20.60 € Putenschnitzel flachklopfen und würzen. Eine Seite mit Senf bestreichen und mit Speck belegen. Kürbis und Zwiebel kleinschneiden, mit Dill mischen und auf den |
![]() | Putenschnecken auf Zitronengrasspieß mit Kürbisnudeln in Curry-Sahnesoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >2.98 € Kürbis schälen, entkernen und mit Reibe raspeln. Kirschtomaten entkernen und vierteln. Frühlingszwiebelgrün säubern, in grobe Streifen schneiden. |
![]() | Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.42 € Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, |
![]() | Räucherforelle mit kleinem Kürbissalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.22 € Den Kürbis in etwa 5 mm kleine Würfelchen schneiden. Das Olivenöl (1) erhitzen und die Kerne darin leicht anrösten; sie dürfen nicht zu dunkel werden, da sie |
![]() | Rehkeule in Honig-Balsamicosauce mit Kürbis-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.93 € Für die Ravioli-Füllung eine klein geschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen, das grob geraspelte Kürbisfleisch dazugeben und mit einem Esslöffel Honig |
![]() | Rehrücken mit Marinierten Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >13.58 € EU-Bio: >14.07 € Demeter: >14.62 € Steinpilze sorgfältig putzen. Petersilienblätter fein hacken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden. |
![]() | Rehschnitzel in Traubensoße (*) 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.51 € (*) mit süßsaurem Kürbisgemüse und Topinambur-Püree Der Topinambur wird im Töpfchen mit etwas Butter, etwas Wasser, Salz und Pfeffer weich gekocht und |
![]() | Rehschnitzel mit Kürbis-Preiselbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.31 € Bratbutter erwärmen. Rehschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit wenig Mehl stäuben und im heißen Fett anbraten, warm stellen. Zucker in der Bratpfanne |
![]() | Zuckerkürbis 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.20 € Ein guter, gelber Speisekürbis wird halbiert, geschält, die Kerne bis auf das festere Fleisch entfernt, in zollbreite, nicht zu lange Stückchen zerschnitten und |
![]() | Risotto al profumo di zucca (Kürbisrisotto) 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >7.32 € Aus etwa einem Drittel des Kürbisfleisches mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Bouillon aufsetzen und die Kürbiskugeln darin kurz kochen |
![]() | Rote-Bete-Carpaccio mit Kürbiskern-Krokant 6 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.07 € Drei österreichische Lieblings-Aromen in einem Gericht: Rote Bete, Kürbiskerne und Meerrettich 2 EL Wasser mit Zucker im Topf aufkochen. Wenn Blasen entstehen, |
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