Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 3421 bis 3430 von 3825

Poulet-Geschnetzeltes an Wein-Rahm-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.84 €
Wermut und Weißwein bei starker Hitze auf die Hälfte reduzieren, Bouillon zugeben, auf 50 ml einkochen, Rahm beifügen, etwas einkochen, kalte Butter flockenweise ...

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Hähnchenbrust mit Kirschen und grünem Pfeffer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.02 €
EU-Bio: ~24.30 €
Demeter: ~23.56 €
Für die Sauce Rotwein und Zucker aufkochen. Den Geflügelfond dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen. Den grünen Pfeffer zugeben und die Sauce abschmecken. Die ...

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Gefüllte Ente von Beszterce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.93 €
Die Ente wird gesäubert, das Innere gesalzen und mit Thymian eingerieben. Die Zwiebel wird feingeschnitten und in wenig Öl glasig gebraten. Dann vermischt man die ...

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Fasanen- oder Rebhühner-Pastete.

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >5.07 €
1 Fasan oder 4 Rebhühner dünstet man auf 10 bis 12 dkg frischer Butter, 1 in Scheiben geschnittenen Zwiebel, etwas kleingeschnittenem Wurzelwerk und Salz recht saftig. ...

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Hühnerleber en Brochette - Hühnerleber mit Speck und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.91 €
Demeter: >5.67 €
Leber in Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel legen. Die übrigen Zutaten, außer Speck, Champignons und Schnittlauch, miteinander vermischen und über die ...

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Hähnchen Florentiner Art - Pollo ”alla Fiorentina”

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.54 €
Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin gut anbraten. Die Stücke wenden, Zwiebeln und ...

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Polnischer Gänsebraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.22 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.49 €
Gänsekeulen von der hinteren Seite bis zum unteren Knochen einschneiden und vorsichtig den Knochen auslösen. 2/3 der Nüsse hacken, die Orangen filetieren und in ...

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Huhn mit Kokosnuss

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.81 €
Die Poularde in Stücke schneiden und in die Marinade legen. Zwei Stunden ruhen lassen. In Olivenöl kräftig anbraten und im Ofen bei 200 Grad zirka 45 Minuten lang ...

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Yufkali pilic, Küken im Teigmantel

4 Pasteten
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.70 €
Küken in einen schweren Topf mit Deckel legen und zehn bis fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze garen, bis der Fleischsaft eingekocht ist. Wenn es im Topf zu zischen ...

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Wildfasanenbrust auf Papaya-Wirsinggemüse mit Mohnknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >5.58 €
Mohn vom Bäcker besorgen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Das ypsilonförmige Brustbein des Fasans mit einem scharfen Messer herausschneiden. ...

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