Rezept 2806 bis 2820 von 3832
 | Überbackenes Filetsteak im Speckmantel an Rotwein-Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.58 € Rinderfilets in ein mit Rotwein getränktes Baumwolltuch ein bis zwei Tage einschlagen. Zwiebeln schälen, in Spalten zerteilen. Frühlingszwiebeln putzen, |
 | Überbackenes Gemüse der Saison 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.15 € Gemüse waschen, putzen und in 0,5 cm große Würfel schneiden. Danach das Tomatenpüree mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das kleingeschnittene |
 | Überbackenes Kalbsgeschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.92 € 1. Mozzarella trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Zwischen 2 Lagen Küchenpapier abtropfen lassen. Tomaten waschen und quer in Scheiben schneiden. |
 | Überbackenes Renkenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.30 € Eigelb in einer Rührschüssel über dem Wasserbad mit etwas Weißwein schaumig aufschlagen, wie bei einer Sauce Hollandaise. Danach langsam die geklärte Butter |
 | Überbackenes Sandwichbrot 4 Portionen Preise: Discount: 6.65 € EU-Bio: 6.94 € Demeter: 6.94 € Eine mittlere Cake- oder eine längliche, eher schmale Gratinform ausbuttern. Das Toastbrot wenn nötig in Scheiben schneiden, wieder zusammenschieben und in die |
 | Überbackenes Stangenbrot mit Hackfleisch und Käse 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >8.99 € Vorbereitung: Petersilie säubern und fein schneiden. Zwiebel schälen, feinwürfelig schneiden. Tomaten waschen, trocknen, Stiel ausschneiden und in Scheiben |
 | Überbackenes Zwiebelschnitzel an Herzoginkartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Vorbereitung: Tomaten säubern, Haus ausstechen, Scheiben schneiden. Kresse abschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Kartoffeln gefroren in eine Pfanne |
 | Übergrillte Kräutertomatenbaguettes 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.39 € Die Baguettescheiben im Ofen goldbraun rösten. Die Knoblauchzehe pellen und über die Butter pressen, mit einer Gabel gründlich mischen. Die Knoblauchbutter auf |
 | Übergrillte Kräutertomatenbagüttes 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.39 € Die Baguettescheiben im Ofen goldbraun rösten. Die Knoblauchzehe pellen und über die Butter pressen, mit einer Gabel gründlich mischen. Die Knoblauchbutter auf |
 | Überraschungsbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.42 € * 4-6 Portionen Vom Brot ein Drittel als Deckel abschneiden. Dann das Brot im Ganzen aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, mit |
 | Ufgsetzti Eier (Bern) 4 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >8.07 € Demeter: >8.11 € Eine feuerfeste Platte dick mit Butter bestreichen und mit reichlich Käse ausstreuen. Die Eier wie für Speigeleier daraufschlagen. Den Rahm mit Salz, Pfeffer |
 | Urnäscher Chäsnierli (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >10.63 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.76 € Die Nieren würzen und in der heißen Butter anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten und herausnehmen. Den Bratsatz mit dem Marsala ablöschen, einreduzieren, |
 | Ürner Chässuppä (*) (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: 8.70 € EU-Bio: 15.59 € Demeter: 15.99 € (*) Ein bäuerliches Wintergericht aus dem Urnerland. Diesmal sind wir bei Frau Walker im winterlichen Intschi zu Gast. Sie ist eben dabei, eine bodenständige |
 | Ürner Chässuppä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: 8.70 € EU-Bio: 15.59 € Demeter: 15.99 € Ein bäuerliches Wintergericht aus dem Urnerland. Diesmal sind wir bei Frau Walker im winterlichen Intschi zu Gast. Sie ist eben dabei, eine bodenständige Urner |
 | Ürner Chässuppä (Variante) (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.70 € Altbackenes, geschnetzeltes Brot wird in heißem Wasser eingeweicht. In einer irdenen Pfanne lässt man etwas Butter zergehen und gibt dann das eingeweichte Brot |
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